Tag: dieta bezglutenowa

Dieta Gluten-free i zasadność jej stosowania

Dieta bezglutenowa to jedna z najpopularniejszych diet w ostatnim czasie. Często jednak stosowana jest bezzasadnie u osób, które tego nie wymagają. Czy eliminacja glutenu wyjdzie każdemu na zdrowie? W jakich przypadkach jest to niezbędne?

Jaka dieta jest najzdrowsza dla ciebie?

Połowa Polaków robi postanowienie noworoczne. Najczęściej chcą schudnąć i prowadzić zdrowszy tryb życia – wynika z badania IBRiS. Którym dietom warto ufać? Ekspert zdrowego stylu życia przygląda się najpopularniejszym dietom tego sezonu, tłumaczy zasady i radzi, które wybrać dla siebie.

Komu szkodzi gluten?

Od kilku lat trwa moda na dietę bezglutenową. Eksperci Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) uważają jednak, że taka dieta nie powinna być stosowana przez osoby zdrowe. Jakie choroby wymagają wykluczenia glutenu?

Jeść gluten czy nie jeść?

Do niedawna specjaliści zalecali eliminację glutenu wyłącznie chorym na celiakię oraz osobom z alergią na pszenicę. Obecnie wiele osób bez któregokolwiek z wymienionych schorzeń stosuje dietę bezglutenową i odczuwa poprawę samopoczucia. Czy oznacza to, że dieta ta jest dobra dla wszystkich?

Moda na unikanie glutenu trwa

Coraz więcej osób usuwa go ze swojej diety, restauracje oferują bezglutenowe menu. Ale nawet sami dietetycy spierają się co do tego, czy gluten nam szkodzi, czy wręcz przeciwnie. Jak jest naprawdę, sprawdziła dziennikarka magazynu SENS Marta Sadkowska.

Czy też popełniasz te błędy w odżywianiu?

20% Polaków ocenia swoje zdrowie jako przeciętne, a co dziesiąty jako złe lub bardzo złe – wynika z szacunków GUS. Eksperci podkreślają – prawidłowa dieta

to najprostszy sposób aby zadbać o siebie. Dowiedz się, dlaczego owoce nie

zawsze są Twoim sprzymierzeńcem oraz czy dobrze robisz rezygnując z

glutenu.

Modne diety nie są dobre dla zdrowia

Nowy rok to nowe motywacje. Sięgamy po cudowne diety gwiazd, których efekt ma być szybki i zachwycający. Niestety zazwyczaj nie myślimy o konsekwencjach, a te mogą być poważne.

Trendy żywieniowe w 2015

Wiadomości na temat nowych diet, rewolucyjnych wyników badań i coraz to nowszych zaleceń dotyczących sposobu żywienia pojawiają się niemal codziennie. Konrad Gaca – ekspert ds. leczenia otyłości oraz specjalista żywieniowy, wybrał i skomentował kilka trendów dotyczących zdrowego stylu życia, jakie pojawiły się w mijającym roku. 

Uczuleni na gluten

Proszę mi powiedzieć czy to ciasto na pewno jest bezglutenowe? Jak przechowujecie mąkę? Czy w trakcie wypieku nie było ryzyka zanieczyszczenia? Ktoś stojący w tej samej sklepowej kolejce, przysłuchując się nie kończącym się takim i podobnym pytaniom, może stracić cierpliwość. Bardzo prawdopodobne, że pomyśli też, iż osoba usiłująca pozyskać istotne dla niej informacje traci rozum dla kolejnej, bezsensownej diety. Taki stereotyp zakorzenia się powoli w naszym społeczeństwie i niestety ma się coraz lepiej.

Otrzymujesz tę wiadomość ponieważ Twój adres został zapisany w naszej bazie osób zainteresowanych informacjami z Wydawnictwa Zwierciadło. aby nie otrzymywać wiadomości z grupy mailingowej Zwierciadlo.pl, wypisz się z niej, odwiedzając ten link