Tag: gluten

Dieta Gluten-free i zasadność jej stosowania

Dieta bezglutenowa to jedna z najpopularniejszych diet w ostatnim czasie. Często jednak stosowana jest bezzasadnie u osób, które tego nie wymagają. Czy eliminacja glutenu wyjdzie każdemu na zdrowie? W jakich przypadkach jest to niezbędne?

Rola diety w terapii autyzmu

W ostatnich latach coraz częściej diagnozowane są u dzieci zaburzenia neurorozwojowe. Jednym z nich jest autyzm, choroba o złożonym podłożu, przy której ciężko wskazać jednoznaczną przyczynę powstawania. Dzięki rozwojowi nowych metod diagnostycznych obserwuje się wzrost poziomu jej wykrywalności. Dzięki temu lekarze i rodzice mogą odpowiednio wcześnie dobrać i wdrożyć terapię, która pomaga choremu dziecku w codziennym funkcjonowaniu. Wyniki wieloletnich obserwacji wskazują, że jednym z właściwych kierunków może okazać się specjalnie dobrana dieta, która korzystnie wpływa na stan pacjenta.

Co Ty wiesz o glutenie?

Od dłuższego czasu coraz częściej słyszy się o tajemniczym glutenie. Jedni twierdzą, że jest niezdrowy, drudzy całkowicie eliminują go ze swojej diety na rzecz rzekomego chudnięcia. Trzecia grupa z kolei śmiało spożywa produkty przyrządzane na bazie białej mąki i nie obawia się żadnych konsekwencji.