Jedzenie

Joga smaku: dlaczego powinniśmy jeść smacznie?

Dieta jogina – nie tylko zdrowa

„Jaka waszym zdaniem powinna być dieta jogina?” – spytałem podczas naszego pokazu kulinarnego na Międzynarodowym Festiwalu Dnia Jogi. „Wegetariańska!” – usłyszałem głos z tłumu. „Zdrowa!” – (...)

Czy laktoza nam szkodzi? Czy powinniśmy z niej zrezygnować? – o mitach, które wpływają na nasze zdrowie mówi dr hab. n. med. Ewa Lange

Czy laktoza nam szkodzi? – o mitach, które wpływają na nasze zdrowie mówi dr hab. n. med. Ewa Lange

Na północy Europy wypija się około czterysta litrów mleka rocznie na osobę, w Stanach Zjednoczonych ponad pięćset, a w Polsce nie (...)

Otwarcie Nobu Warsaw Hotel w Warszawie

Otwarcie Nobu Warsaw Hotel

3 sierpnia dla pierwszych gości otworzył się Nobu Warsaw Hotel. Nobu to marka słynąca z najwyższej jakości usług, założony przez genialnego szefa kuchni Matsuhisę, aktora Roberta De Niro oraz producenta (...)

Marcepanowa malina - przepis na słodkość idealną na Dzień Mamy

Marcepanowa malina – przepis na słodkość idealną na Dzień Mamy

Dzień Mamy zbliża się wielkimi krokami - to idealny moment, by przetestować swoje umiejętności kucharskie i wykonać ten prosty w przygotowaniu przepis na marcepanową malinę według Moniki (...)

W rolach głównych... jedzenie, czyli najpiękniejsze filmy o kuchni

W rolach głównych… jedzenie, czyli najpiękniejsze filmy o kuchni

Podobno nic tak nie odpręża jak gotowanie... albo dobry film. Dla fanów i jednego i drugiego, mamy coś wyjątkowego - listę najpiękniejszych i najciekawszych filmów o jedzeniu, gotowaniu i (...)

Szybki i prosty przepis na domowe churrosy

Szybki i prosty przepis na domowe churrosy

Te złote paluchy z parzonego ciasta to hiszpański przysmak. Ciasto jest lekkie, a dzięki mocno rozgrzanemu olejowi smażą się szybko i nie chłoną wiele tłuszczu. Pozwól dzieciom pomóc w przygotowaniu tej (...)

Przepis na pyszny tort buraczany

Przepis na pyszny tort buraczany

Przepis na łatwy w przygotowaniu i pyszny w smaku tort buraczany według Moniki Mrozowskiej.

Wydanie drukowane E-Wydanie

Ekspresowe przepisy na jabłkowe lizaki i domowe lody

Jabłkowe lizaki z czekoladą i orzechami

Ten prosty przysmak - ekspresowe lizaki jabłkowe, powstał, gdy podczas ferii zimowych moje dzieci, znudzone, rozglądały się co i rusz po kuchni, domagając się czegoś słodkiego. W misce leżały tylko jabłka. (...)

Zajadanie emocji: zaburzone wzorce odżywiania

Zajadanie emocji – reakcja na stres

Jak rozpoznać, kiedy poprzez jedzenie zagłuszamy negatywne emocje? Czy wewnętrzny głos może sabotować dietetyczne postanowienia? Właśnie na tego typu pytania stara się odpowiedzieć psychodietetyka. Jak ją (...)

Rozkosz i smak: jakie potrzeby zaspokajamy przez jedzenie?

Czym jest dla nas jedzenie?

Historia ludzkości to w dużej mierze bardzo barwna, czasem smakowita, a niekiedy obrzydliwa opowieść o  jedzeniu. Jaki z niej płynie morał? Że pogoń za sytością i zadowalaniem naszego podniebienia (...)

Przepisy inspirowane wielką literaturą

Przepisy inspirowane wielką literaturą

W wielu słynnych powieściach pojawia się wątek kulinarny. Czytając je mamy ochotę nie tylko opisywanych potraw spróbować, ale również je ugotować. Oto kilka przepisów, które w swojej książce "Droga przez (...)

Apetyt na lekturę - czyli o tym, co wspólnego ma kuchnia z literaturą

Apetyt na lekturę – czyli o tym, co wspólnego ma kuchnia z literaturą

„Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek” Łukasza Modelskiego to dużo więcej niż zgrabna gra słów w tytule. To wciągająca opowieść o literaturze i kuchni, zbudowana z rozmów (...)

Wydanie drukowane E-Wydanie

Jak zrobić domowy chutney? Oto 6 oryginalnych przepisów

Jak zrobić domowy chutney? Oto 6 oryginalnych przepisów

Chutney to gęsty sos z owoców, cebuli i aromatycznych przypraw. Wygląda jak konfitura, więc w pierwszej chwili może zaskoczyć smakiem. Słodycz owoców, także tych suszonych, połączona ze skarmelizowaną (...)

Co jeść, żeby nie marznąć?

Co jeść, żeby nie marznąć?

Coś dla tych, którym jesień i zima kojarzą się wyłącznie ze skostniałymi z zimna stopami, zgrabiałymi dłońmi i owijaniem się w kolejne warstwy. Nie musi tak być.

Skąd wiedzieć, jaka dieta jest dla nas najlepsza? Pytamy naturoterapeutki

Skąd wiedzieć, jaka dieta jest dla nas najlepsza? Pytamy naturoterapeutki

Jak ustalić, co Ci szkodzi, a co służy? Naturoterapeutka Małgorzata Worsztynowicz wyjaśnia, jak nauczyć się czytać człowieka, czyli... siebie.

Kocham karmić ludzi mówi Anna Starmach i dzieli się swoimi ulubionymi przepisami

„Kocham karmić ludzi” mówi Anna Starmach i dzieli się swoimi ulubionymi przepisami

Na pytanie "Smak czy zdrowie?" odpowiada: jedno i drugie! Anna Starmach uważa, że ważne są dobre jakościowo składniki, zrównoważona dieta, ale i radość, która płynie z jedzenia.

Wiele ciekawych inspiracji kulinarnych można znaleźć na Instagramie Sarah Britton "My new roots" (Fot. Instagram)

Zdrowo, czyli w domu

Jeść trzeba mądrze. Z czego tak naprawdę składa się posiłek, wiemy tylko wtedy, gdy sami go ugotowaliśmy - mówi Sarah Britton, blogerka oraz orędowniczka gotowania "naturalnie i zdrowo".

3 proste przepisy na dania rodem z Tajlandii

3 proste przepisy na dania rodem z Tajlandii

Tajlandia przez wielu uznawana jest za prawdziwy kulinarny raj. Zwłaszcza ci, którzy gustują w nieco bardziej ostrych smakach, uważają tajską kuchnię za najlepszą na świecie. Jak przygotować na pozór (...)

Oto 10 skutecznych porad, jak zacząć zdrowo żyć!

Oto 10 skutecznych porad, jak zacząć zdrowo żyć!

Zdrowe życie wcale nie musi być pełne wyrzeczeń. Wprost przeciwnie - większość dobrych rad to aktywności przyjemne i niewymagające wysiłku. Na co dzień jednak rzadko myślimy o tym, by funkcjonować w zgodzie (...)

Menu dla mózgu: Co jeść w pracy, by być zdrowym i efektywnym?

Menu dla mózgu: Co jeść w pracy, by być zdrowym i efektywnym?

Nikogo nie dziwi, że urządzenia nie pracują bez zasilania, ale od umysłu wymagamy, żeby „na głodnego” był ostry jak brzytwa. Tymczasem bez jedzenia nie jesteśmy w stanie logicznie (...)

Zacznij dzień od pysznego śniadania! Przepisy dla całej rodziny

Zacznij dzień od pysznego śniadania! Przepisy dla całej rodziny

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Powinno być sycące, zdrowe i pełnowartościowe, aby dostarczyć nam energii na wiele kolejnych godzin. Niestety przygotowanie jadłospisu, (...)

Światowy Dzień Makaronu - ciekawostki

Światowy Dzień Makaronu – ciekawostki

Makaron jest uwielbiany nie tylko za smak, ale także prostotę w przygotowaniu. Z okazji jego święta, przedstawiamy Wam kilka ciekawostek z nim związanych.

Jedzenie, które poprawia nastrój jesienią

Jedzenie, które poprawia nastrój jesienią

Jest pięć grup produktów żywnościowych, które mogą korzystnie wpłynąć na nasze samopoczucie jesienią, kiedy słońca coraz mniej i gdy czają się depresyjne nastroje.

Jedzenie dla duszy: co dziś jedzą bogowie?

Jedzenie dla duszy: co dziś jedzą bogowie?

Jedzenie to podstawowy zasób. Mówi się nawet: jesteś tym, co jesz. Kto jednak dziś wie, co je? I czy go to karmi. Jak człowiek w miarę świadomy ma się dziś odnaleźć w gąszczu diet, żeby nie zwariować, (...)

wprowadzanie pokarmów

Niemowlę: wprowadzanie pokarmów i problemy z jedzeniem

Wprowadzanie nowych pokarmów, niejadki, choroby... Jedzenie naszych dzieci okiem pediatry.

zywnosc_marnowanie

Marnowanie żywności

W Europie do śmietników trafia codziennie ponad 200 tys. ton jedzenia. Najwięcej żywności marnujemy w domach.

dzieci jedzą za dużo soli i cukru

Dzieci jedzą za dużo soli i cukru

90 proc. polskich dzieci w wieku od roku do trzech lat je za dużo soli, 80 proc. oraz za dużo cukru.

Ryby pod lupą

Ryby pod lupą. Najlepsze okazy dla Twojego malucha!

Rybie mięso zawiera wiele cennych składników koniecznych dla prawidłowego rozwoju i wzrostu małego organizmu. Jednocześnie posiłek na bazie ryby stanowi duże wyzwanie dla rodziców, którzy często z dystansem (...)

Jak powstrzymać się przed świątecznymi pokusami

Jak powstrzymać się przed świątecznymi pokusami

Masz swoje priorytety: schudnąć kilka kilogramów, przeczytać stos książek do końca roku, nadrobić zawodowe czy osobiste zaległości, nie pić alkoholu.

Za mamę, za tatę, za ciocię - jak je twoje dziecko

Za mamę, za tatę, za ciocię – jak je twoje dziecko

Łyżeczka po łyżeczce – kiepski nawyk żywieniowy. Komunikat: nie zjesz, widać źle życzysz najbliższym, może nie kochasz taty? To zostaje w głowie! Na deser będzie nadwaga! Jak zatem mądrze karmić dzieci?

Czy twoje dziecko to Tadek Niejadek?

Czy twoje dziecko to Tadek Niejadek?

Stawiasz przed nim jedzenie, a ono odwraca buzię, nie smakuje, nie chce, nie będzie jadło. Twoje dziecko nie ma apetytu, co z tym zrobić?

"Dziecko z bliska" Agnieszki Stein, czyli rzecz o szacunku

„Dziecko z bliska” Agnieszki Stein, czyli rzecz o szacunku

„Dziecko z bliska” Agnieszki Stein, to książka o szacunku zarówno dla dzieci, jak i dla rodziców. Jest zachętą do uważnego i czułego przyglądania się naszym dzieciom i ich potrzebom, (...)

Dziecko przy stole: uśmiechnij się i jedz

Dziecko przy stole: uśmiechnij się i jedz

Właściwie dlaczego nie pochwalić dziecka za to, że nie zjadło obiadu, czyli że posłuchało swojego ciała, że rozpoznało swoje potrzeby? Dlaczego ładnie jeść oznacza tylko jeść wszystko, co jest na (...)

Zaburzenia odżywiania u dziecka - 5 sposobów jak im zapobiegać

Zaburzenia odżywiania u dziecka – 5 sposobów jak im zapobiegać

Dojrzewające dzieci dużo uwagi poświęcają swojemu wyglądowi i temu, co jedzą. Na skutek emocjonalnej huśtawki zaburzeniu może ulec ich sposób odżywiania. W tym czasie dzieci albo (...)

Co sposób gotowania mówi o mężczyźnie? Część 2

Co sposób gotowania mówi o mężczyźnie? Część 2

Sposób, w jaki mężczyźni przyrządzają jedzenie, zdradza sekrety ich osobowości. Jeśli jeszcze go rozgryzasz, poproś o kolację. Jeśli już go znasz, baw się, czytając ten tekst.

Jak jedzenie wpływa na emocje?

Jak jedzenie wpływa na emocje?

Naprawdę jesteś tym, co jesz. Zdrowe jedzenie może fundamentalnie zmienić twój nastrój i poprawić styl życia. Badania naukowe wykazują, że istnieje wiele powiązań między tym, co jesz a tym jak się czujesz.

Jak się zdrowo i mądrze objadać?

Jak się zdrowo i mądrze objadać?

Ze świętami, także tymi zbliżającymi się - wielkanocnymi, wiąże się temat jedzenia. Wiadomo - to przyjemność i nie ma powodu, żeby jej sobie odmawiać. Z drugiej zaś strony objadanie się może nam (...)

Jadalne ikonki

Kulinarna zabawa dla wielbicieli iPhone'a: Food App Icons.

Jadalne ikonki

Kulinarna zabawa dla wielbicieli iPhone'a: Food App Icons.|Kulinarna zabawa dla wielbicieli iPhone'a: Food App Icons.

Meller o hedonizmie, włoskim jedzeniu i ośmiorniczkach

W jednym z ostatnich numerów Wprost Marcin Meller płynnie przechodzi od papierosów, wspomnienia o Hannie Świdzie - Ziembie do menu bohaterów kryminałów i spotkaniach przy stole.

Meller o hedonizmie, włoskim jedzeniu i ośmiorniczkach

W jednym z ostatnich numerów Wprost Marcin Meller płynnie przechodzi od papierosów, wspomnienia o Hannie Świdzie - Ziembie do menu bohaterów kryminałów i spotkaniach przy stole.

Koko Sklep & Bistro

Na warszawskim Powiślu można od niedawna kupić chleb i wędlinę z Podlasia i do tego zjeść domowe cisto, kanapkę, owsianką czy zupę... Koko prowadzą trzy panie niezwiązane do tej pory z gastronomią.

FUTU IDEAS FOOD & DRINK

Do sprzedaży trafił najnowszy z serii przewodników po designie FUTU IDEAS. Piąty numer w całości poświęcony jest kulinariom.

FUTU IDEAS FOOD & DRINK

Do sprzedaży trafił najnowszy z serii przewodników po designie FUTU IDEAS. Piąty numer w całości poświęcony jest kulinariom.

Krzysztof Varga: NIE UMIEM GOTOWAĆ, NIE PODNIECA MNIE TO

Krzysztof Varga: NIE UMIEM GOTOWAĆ, NIE PODNIECA MNIE TO

Jak radzą sobie ci, którzy jak ja nie potrafią gotować, a kochają jeść? Postanowiłam nabić ich na widelec i poznać sekret przetrwania kulinarnych analfabetów. Tak powstał kulinariusz czyli zestaw krwistych (...)