Zdrowie Krystyna Naszkowska Gluten – moda czy realne zagrożenie? Czym jest gluten, komu może zaszkodzić i skąd bierze się jego rosnąca z każdym rokiem popularność? To moda czy realne zagrożenie? Dr Joanna Rachtan-Janicka, dietetyk i specjalistka od diety dla chorych na celiakię, mówi, że ludzi, którym gluten szkodzi, żyje na całym świecie około trzech procent. Ale stosujących dietę bezglutenową jest znacznie, znacznie więcej i cały czas ich przybywa. Należą do nich ci, którym wydaje się, że jedząc posiłki bez glutenu, np. schudną. I nie zdają sobie sprawy, że stosując na własną rękę taką dietę, mogą sobie poważnie zaszkodzić.
Zdrowie Zofia Fabjanowska-Micyk Jak rozpoznać nietolerancje pokarmowe? Ich objawy są tak różnorodne, że łatwo pomylić je z innymi dolegliwościami. Jak rozpoznać nietolerancje pokarmowe i jak z nimi walczyć, mówi lekarz medycyny naturalnej ARLETTA WALCZEWSKI.
Zdrowie Ewa Nowak Nasze biedne jelita. Skąd biorą się dolegliwości układu pokarmowego i jak z nimi walczyć? Refluks, przewlekłe zaparcia, wrzody czy bóle woreczka żółciowego – rynek farmaceutyczny żyje takimi tematami. Skąd się biorą dolegliwości układu pokarmowego – docieka dziennikarka Ewa Nowak i jako terapię poleca więcej wyrozumiałości dla naturalnych odruchów.
Zdrowie Ewa Klepacka-Gryz Nie jem glutenu, nabiału, cukru... Czy jedzenie może mieć związek z miłością? Zdaniem terapeutki Ewy Klepackiej-Gryz współczesna moda na diety eliminacyjne to nie zawsze konieczność wynikająca z choroby, ale rodzaj zaburzeń odżywiania, a nawet uzależnienie.
Zdrowie redakcja Co warto wiedzieć o dietach eliminacyjnych? Przyczyną stosowania diet eliminacyjnych powinny być wskazania medyczne np. nietolerancje bądź reakcje alergiczne na konkretny produkt lub grupę produktów.Europejska Akademia Alergologii i Immunologii Klinicznej szacuje, że na terenie starego kontynentu na alergie pokarmowe choruje ponad 17 milionów osób, z czego 3,5 miliona to Europejczycy poniżej 25 roku życia
Zdrowie redakcja Komu szkodzi gluten? Od kilku lat trwa moda na dietę bezglutenową. Eksperci Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) uważają jednak, że taka dieta nie powinna być stosowana przez osoby zdrowe. Jakie choroby wymagają wykluczenia glutenu?
Zdrowie redakcja Oznaczanie alergenów w menu 7 milionów Europejczyków cierpi na alergie pokarmowe. W Polsce liczba osób z tą dolegliwością sięga 1,5 miliona osób. Każda styczność z pozoru niegroźnymi produktami może bowiem skutkować poważnymi dolegliwościami zdrowotnymi, a nawet utratą życia.
Zdrowie redakcja Jak wykryć nietolerancję laktozy? Masz ciągle problemy żołądkowe? Przyczyną może być nietolerancja laktozy, na którą cierpi niemal 40 proc. Polaków. Jak możesz sprawdzić, czy ten problem dotyczy ciebie?
Zdrowie redakcja Czym grożą alergie pokarmowe? W Europie liczba osób z alergią pokarmową sięga już 58 milionów. Wyniki badań epidemiologicznych na całym świecie, pokazują dynamiczny wzrost występowania tego typu alergii. Co roku liczba osób umierających na skutek powikłań alergii pokarmowych wzrasta. Eksperci ostrzegają, że alergikiem może stać się każdy z nas, praktycznie z dnia na dzień.
