Potrawy wielkanocne

Po Wielkanocy bez dodatkowych kilogramów

Po Wielkanocy bez dodatkowych kilogramów

Wielkanoc jak każde polskie tradycyjne święta to przede wszystkim góry pysznego, ale również kalorycznego jedzenia. Co więc zrobić by, przy świątecznym stole nie zaprzepaścić dotychczasowych wysiłków w (...)

Michel Moran i blogerzy kulinarni: wielkanocne warsztaty z Kenwood

Michel Moran i blogerzy kulinarni: wielkanocne warsztaty z Kenwood

W kuchni warto czasem „zaszaleć”. To w końcu pewien rodzaj sztuki: eksperymentowanie ze smakami i wyglądem potraw. Te naturalnie kolorowe i ładnie udekorowane wydają się bardziej apetyczne, (...)

Wielkanocne zwyczaje w Austrii

Wielkanocne zwyczaje w Austrii

Austria to kraj kultury, kulinariów, zwyczajów i tradycji. Można zobaczyć to szczególnie w czasie Wielkanocy. Każdy z austriackich regionów wyróżnia się innymi, typowymi cechami, a jarmarki wielkanocne (...)

Kulinarne zwyczaje wielkanocne w Europie

Kulinarne zwyczaje wielkanocne w Europie

Wielkanoc już za chwilę! Pieczemy mazurki, dekorujemy jajka, gotujemy żurek, a co robią pozostali Europejczycy? Jak wygląda ich wielkanocny stół?

Co wkładamy do koszyka wielkanocnego?

Co wkładamy do koszyka wielkanocnego?

Obyczaj święcenia pokarmów w Wielką Sobotę przywędrował do Polski na przełomie XIII i XIV wieku. Ta staropolska tradycja przetrwała do dziś, w badaniach CBOS w 2000 roku aż 95 % Polaków zadeklarowało, że (...)

„Przysmaki Ojca Mateusza”. Tradycyjne gumułki na Wielkanoc

„Przysmaki Ojca Mateusza”. Tradycyjne gumułki na Wielkanoc

W książce „Przysmaki Ojca Mateusza. Domowa kuchnia Natalii” znalazło się kilkadziesiąt starannie wybranych i sprawdzonych przepisów popularnej bohaterki serialu, granej przez Kingę Preis. (...)

„Przysmaki Ojca Mateusza”. Sernik z polewą toffi

„Przysmaki Ojca Mateusza”. Sernik z polewą toffi

W książce „Przysmaki Ojca Mateusza. Domowa kuchnia Natalii” znalazło się kilkadziesiąt starannie wybranych i sprawdzonych przepisów popularnej bohaterki serialu, granej przez Kingę Preis. Większość z nich (...)

Wydanie drukowane E-Wydanie

Co Włosi jadają na Wielkanoc?

Co Włosi jadają na Wielkanoc?

„Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi" (Boże Narodzenie z rodziną a Wielkanoc jak chcesz), mówią Włosi i chętnie spędzają ten czas poza domem. Ale tradycja przewiduje oczywiście specjalne świąteczne (...)

Przepisy wielkanocne. Pasztet ze śliwkami kalifornijskimi

Przepisy wielkanocne. Pasztet ze śliwkami kalifornijskimi

Ważnym elementem menu na Wielkanoc jest domowy pasztet. Danie narodziło się we Włoszech, ale spopularyzowali je francuscy kucharze. Podawany na dworach królewskich i szlacheckich pasztet przetrwał do lat (...)

Przepisy wielkanocne. Chlebek z jajkiem wielkanocnym

Przepisy wielkanocne. Chlebek z jajkiem wielkanocnym

Tsoureki to popularny grecki przysmak na Wielkanoc. To odmiana chałki, puszystego, lekko słodkiego ciasta w kształcie wieńca, tradycyjnie pieczona w Wielki Czwartek. W środku ciasta umieszcza się barwione (...)

Przepisy wielkanocne. Sprawdzony przepis na paschę z musami

Przepisy wielkanocne. Sprawdzony przepis na paschę z musami

Ten słodki specjał, podobnie jak kutia bożonarodzeniowa, pochodzi z kuchni kresowej. Wiele osób nie wie, jak go przyrządzić, więc pozostaje przy mazurkach, babkach i sernikach. Oto przepis na (...)

Jak „odchudzić” wielkanocne menu?

Jak „odchudzić” wielkanocne menu?

Święta wielkanocne mogą skutkować dodatkowymi kilogramami. Jak przygotować lżejsze wersje wielkanocnych potraw i zapewnić daniom wyższą wartość odżywczą? Oto kilka sposobów zalecanych przez dietetyczkę.

Wydanie drukowane E-Wydanie

Wielkanocne menu Polaków

Wielkanocne menu Polaków

Co znajdzie się na naszych stołach podczas Świąt Wielkanocnych? Raport marki MOSSO wskazuje, że będzie to przede wszystkim tradycyjna polska kuchnia. Jakie potrawy przygotowujemy?

Pasztet świąteczny

po 25 dag mięsa bez kości: wołowego, wieprzowego i cielęcego, 50 dag wątróbki cielęcej lub wieprzowej, 25 dag tłustego boczku, 2 bułki, 3 jajka, 1 marchewka, pół małego selera selera, 2 cebule, liście (...)

Pasztet świąteczny

po 25 dag mięsa bez kości: wołowego, wieprzowego i cielęcego, 50 dag wątróbki cielęcej lub wieprzowej, 25 dag tłustego boczku, 2 bułki, 3 jajka, 1 marchewka, pół małego selera selera, 2 cebule, liście (...)

Jajka faszerowane

Nieodzowny składnik przyjęcia w każdym polskim domu i idealna potrawa na Wielkanoc. Jajka faszerowane - każdy dom ma na nie jakiś sposób...

Jajka faszerowane

Nieodzowny składnik przyjęcia w każdym polskim domu i idealna potrawa na Wielkanoc. Jajka faszerowane - każdy dom ma na nie jakiś sposób...