Wielkanoc jak każde polskie tradycyjne święta to przede wszystkim góry pysznego, ale również kalorycznego jedzenia. Co więc zrobić by, przy świątecznym stole nie zaprzepaścić dotychczasowych wysiłków w odchudzaniu? Jak nie utopić świątecznej radości w cierpkim smaku ziółek na odchudzanie?
Tag: potrawy wielkanocne
Michel Moran i blogerzy kulinarni: wielkanocne warsztaty z Kenwood
W kuchni warto czasem „zaszaleć”. To w końcu pewien rodzaj sztuki: eksperymentowanie ze smakami i wyglądem potraw. Te naturalnie kolorowe i ładnie udekorowane wydają się bardziej apetyczne, co może mieć duże znaczenie, gdy mają znaleźć się na świątecznym stole.
Wielkanocne zwyczaje w Austrii
Austria to kraj kultury, kulinariów, zwyczajów i tradycji. Można zobaczyć to szczególnie w czasie Wielkanocy. Każdy z austriackich regionów wyróżnia się innymi, typowymi cechami, a jarmarki wielkanocne pozwalają skosztować dań z austriackiej kuchni.
Kulinarne zwyczaje wielkanocne w Europie
Wielkanoc już za chwilę! Pieczemy mazurki, dekorujemy jajka, gotujemy żurek, a co robią pozostali
Europejczycy? Jak wygląda ich wielkanocny stół?
Co wkładamy do koszyka wielkanocnego?
Obyczaj święcenia pokarmów w Wielką Sobotę przywędrował do Polski na przełomie XIII i XIV wieku. Ta staropolska tradycja przetrwała do dziś, w badaniach CBOS w 2000 roku aż 95 % Polaków zadeklarowało, że przygotowuje wielkanocną święconkę.
„Przysmaki Ojca Mateusza”. Tradycyjne gumułki na Wielkanoc
W książce „Przysmaki Ojca Mateusza. Domowa kuchnia Natalii” znalazło się kilkadziesiąt starannie wybranych i sprawdzonych przepisów popularnej bohaterki serialu, granej przez Kingę Preis. Większość z nich to smakowite potrawy kuchni regionalnej, np. gumułki, które były podawane na Ziemi
Koprzywnickiej tylko raz w roku, właśnie na Wielkanoc. Jak przyrządzić to tradycyjne danie?
„Przysmaki Ojca Mateusza”. Sernik z polewą toffi
W książce „Przysmaki Ojca Mateusza. Domowa kuchnia Natalii” znalazło się kilkadziesiąt starannie wybranych i sprawdzonych przepisów popularnej bohaterki serialu, granej przez Kingę Preis. Większość z nich to smakowite potrawy kuchni regionalnej. Oto przepis na pyszny sernik z polewą toffi. To doskonałe ciasto na Wielkanoc!
Co Włosi jadają na Wielkanoc?
„Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” (Boże Narodzenie z rodziną a Wielkanoc jak chcesz), mówią Włosi i chętnie spędzają ten czas poza domem. Ale tradycja przewiduje oczywiście specjalne świąteczne menu. Co trafia na włoski stół w niedzielę wielkanocną?
Przepisy wielkanocne. Pasztet ze śliwkami kalifornijskimi
Ważnym elementem menu na Wielkanoc jest domowy pasztet. Danie narodziło się we Włoszech, ale spopularyzowali je francuscy kucharze. Podawany na dworach królewskich i szlacheckich pasztet przetrwał do lat współczesnych pod różnymi postaciami. Francuska Wielkanoc zdominowana jest przez różnorodne pasztety m.in. słynny Pasztet Strasburski z gęsich wątróbek (foie gras). Idealnym dodatkiem do pasztetu jest słodka śliwka kalifornijska, która dodaje potrawie słodkości i szlachetności.
Przepisy wielkanocne. Chlebek z jajkiem wielkanocnym
Tsoureki to popularny grecki przysmak na Wielkanoc. To odmiana chałki, puszystego, lekko słodkiego ciasta w kształcie wieńca, tradycyjnie pieczona w Wielki Czwartek. W środku ciasta umieszcza się barwione jajko, Kokkina Avga.