Tag: przepis na żeberka

Pieczone żeberka cielęce z miodem akacjowym, warzywami i ziołami

Składniki dla 4 osób:
1 kg chudych żeberek cielęcych, 3 łyżki oleju rzepakowego,1 pęczek włoszczyzny, 4 ziarna ziela angielskiego Prymat, 2 liście laurowe Prymat, 4 ziarna czarnego pieprzu Prymat, sól do smaku, 2 łyżki wiejskiego masła, 8 pokrojonych w plastry podgrzybków, 100 g obranej, pokrojonej w słupki dyni, 2 pokrojone w plastry małe cukinie, 80 g żółtych kiełków soi, 100 ml syropu z winogron, 1/2 łyżeczki uprażonej i utartej w moździerzu gorczycy Prymat, sól, grubo mielony czarny pieprz Prymat do smaku, 4 gałązki świeżej szałwii, 4 łyżeczki miodu akacjowego

Pieczone żeberka cielęce z miodem akacjowym, warzywami i ziołami

Składniki dla 4 osób:
1 kg chudych żeberek cielęcych, 3 łyżki oleju rzepakowego,1 pęczek włoszczyzny, 4 ziarna ziela angielskiego Prymat, 2 liście laurowe Prymat, 4 ziarna czarnego pieprzu Prymat, sól do smaku, 2 łyżki wiejskiego masła, 8 pokrojonych w plastry podgrzybków, 100 g obranej, pokrojonej w słupki dyni, 2 pokrojone w plastry małe cukinie, 80 g żółtych kiełków soi, 100 ml syropu z winogron, 1/2 łyżeczki uprażonej i utartej w moździerzu gorczycy Prymat, sól, grubo mielony czarny pieprz Prymat do smaku, 4 gałązki świeżej szałwii, 4 łyżeczki miodu akacjowego