Przetwarzanie żywności

Przetwory - lato zamknięte w słoiku

Przetwory – lato zamknięte w słoiku

Dla wielu z nas robienie przetworów to wspomnienie z dzieciństwa, może z wakacji u babci. Dziś wekowanie stało się zajęciem niszowym. Może warto do niego powrócić, bo wcale nie jest trudne, za to korzystne dla (...)

Co można wyczytać z etykietek żywności?

Co można wyczytać z etykietek żywności?

Etykieta produktu jest źródłem wielu ważnych informacji, a jednak większość z nas ich nie czyta. Dlaczego warto zwracać uwagę na to, co znajduje się na etykietach?

Zdrowe chrupkie pieczywo

Zdrowe chrupkie pieczywo

Dobrze znane nie tylko osobom na diecie chrupkie pieczywo to wcale nie współczesny wynalazek. Od dawna znają je już bowiem Skandynawowie, a za jego ojczyznę jest uznawana środkowa Szwecja (jej mieszkańcy (...)

Czy wiesz, co jesz?

Czy wiesz, co jesz?

Wielu ludzi uważa, że wiedzą, jak się zdrowo odżywiać, znają się na dietach i dietetyce, pomimo że zasady żywienia poznają głównie za pośrednictwem mediów.

Podrobiony świat

Podrobiony świat

Półki w sklepach uginają się dzisiaj od produktów, które są na zewnątrz piękne, a w środku ukrywają tykającą bombę.

zywnosc_marnowanie

Marnowanie żywności

W Europie do śmietników trafia codziennie ponad 200 tys. ton jedzenia. Najwięcej żywności marnujemy w domach.

Konserwanty w zywnosci

Konserwanty w żywności – numer E

Bądźmy czujni, sięgając po opakowanie ulubionego sera, wędliny, dżemu, a nawet wina. Niezależnie od tego, jak bardzo smaczne jest to, co chcemy kupić, warto wcześniej sprawdzić, jakie ma w sobie konserwanty i (...)

Wydanie drukowane E-Wydanie

Nasz chleb powszedni

Na Youtube można obejrzeć jeden z najsłynniejszych filmów dokumentalnych na temat jedzenia.

Nasz chleb powszedni

Na Youtube można obejrzeć jeden z najsłynniejszych filmów dokumentalnych na temat jedzenia.