„Zjadłbym wreszcie coś męskiego...”
Powiedział mi to po prawie wegetariańskiej sylwestrowej kolacji i noworocznym brunchu skomponowanym z morskich owoców. Wiem, że „coś męskiego” oznacza mięso.
Nie wiem, dlaczego właściwie mięso kojarzy się z męskością, bo jest rodzaju nijakiego.
A ja bynajmniej nie omijam dobrych mięs szerokim łukiem.
Ale pozostawiłam te filozoficzne rozważania na bardziej sprzyjający moment i wyszło mi „coś mięsnego”.|„Zjadłbym wreszcie coś męskiego...”
Powiedział mi to po prawie wegetariańskiej sylwestrowej kolacji i noworocznym brunchu skomponowanym z morskich owoców. Wiem, że „coś męskiego” oznacza mięso.
Nie wiem, dlaczego właściwie mięso kojarzy się z męskością, bo jest rodzaju nijakiego.
A ja bynajmniej nie omijam dobrych mięs szerokim łukiem.
Ale pozostawiłam te filozoficzne rozważania na bardziej sprzyjający moment i wyszło mi „coś mięsnego”.|„Zjadłbym wreszcie coś męskiego...”
Powiedział mi to po prawie wegetariańskiej sylwestrowej kolacji i noworocznym brunchu skomponowanym z morskich owoców. Wiem, że „coś męskiego” oznacza mięso.
Nie wiem, dlaczego właściwie mięso kojarzy się z męskością, bo jest rodzaju nijakiego.
A ja bynajmniej nie omijam dobrych mięs szerokim łukiem.
Ale pozostawiłam te filozoficzne rozważania na bardziej sprzyjający moment i wyszło mi „coś mięsnego”.
Składniki
- Sos BBQ Można kupić oryginalny gotowy, ale jaka frajda, kiedy zrobię go sama!
- keczup (łagodny lub ostry) 1 szklanka
- woda 1/2 szklanki
- brązowy cukier 3 łyżki
- czarny pieprz mielony 1 łyżeczka
- cebula pokrojona 1 łyżka
- ostra musztarda 1 łyżeczka
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- sos Worcestershire 1 łyżeczka
- skrzydła kurczaka eko 10 sztuk
Sposób przygotowania
SOS BBQ
- Wszystkie składniki umieścić w garnku. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować wolno, mieszając od czasu do czasu 1 - 1,5 godziny.
- Przełożyć do wyparzonych słoiczków i wystudzić.
SKRZYDEŁKA
- Z każdego skrzydełka odciąć lotki, a pozostałe skrzydło przeciąć na pół.Umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Przełożyć do miski i wymieszać z sosem BBQ. Wstawić na noc do lodówki.
- Przed pieczeniem wyjąć skrzydełka, a piekarnik nagrzać do temperatury 220 st. C.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem i rozłożyć na nim skrzydełka. Polać pozostałym w misce sosem i wstawić do piekarnika. Zmniejszyć temperaturę do 200 st. C i piec, aż skrzydełka będą brązowe.
- Podać z sosem BBQ, w którym maczamy skrzydełka, i z pieczonymi ziemniakami.