Tag: solenie potraw

Jeśli nie sól, to co?

Bez soli potrawy nie mają smaku? To mit! Ograniczenie jej w codziennym menu nie tylko sprzyja zdrowiu, ale też powoduje, że lepiej czujemy naturalne smaki.

Walka o cukier i sól w szkolnych sklepikach

Szkoły walczą o sól i drożdżówki. Czy faktycznie zupa stołówce ma być niesłona, a drożdżówki nie można zastąpić? Rozporządzenie Ministra Zdrowia dotyczące zakazu śmieciowego jedzenia w szkołach już obrosło mitami.

Sól: jak bardzo jest szkodliwa?

Przysłowiowa szczypta dodaje jedzeniu smaku, jednak jej nadmiar jest groźny dla zdrowia. Zdaniem specjalistów większość gotowych produktów zawiera tak dużo soli, że powinniśmy dodawać ją do potraw w iście aptekarskich ilościach.