zero waste

Święta zgodne z filozofią zero waste

Wielu osobom idea życia bez odpadów wydaje się iluzją, a zjadanie resztek – koniecznością biedaków. A przecież chodzi tylko o ograniczenie bezrefleksyjnej produkcji śmieci i niewyrzucanie jedzenia. Jak (...)

Dość marnowania – daj jedzeniu drugą szansę

Słynni kucharze nawołują do jedzenia obierek i brzydkich warzyw. Na całym świecie powstają sklepy sprzedające żywność wycofaną z supermarketów. Wszystko po to, żeby walczyć z problemem naszych czasów: (...)

Trendy eco, które warto wprowadzić w życie

Jednorazowe naczynia zyskują nowe życie, materiałowe torby na zakupy zastępują reklamówki, a opakowania przestają trafiać na śmietnik zaraz po otwarciu. I dobrze, bo wieści na temat degradacji środowiska (...)

Projektem Re4Rest artystki chciały zwrócić uwagę na problem nadprodukcji plastikowych opakowań (Fot. materiały prasowe)

Jaki ślad zostawimy po sobie? Wystawa Kariny Królak i Patki Smirnow

"Każdą decyzją i każdym wyborem zostawiamy ślad i to my decydujemy, jaki ślad jako ludzkość zostawimy po sobie.” - mówią artystki propagujące filozofię zero waste poprzez sztukę - (...)

Ilustracja Beata Śliwińska "Barrakuz"

Delikatność obierek – gotowanie według zero waste

Rozszerzanie granic tego, co jadalne, to nic nowego. Ludzkość robi to od zawsze, szczególnie w obliczu kryzysu. I teraz, gdy świat próbuje ogarnąć się w temacie żywnościowego marnotrawstwa, obierki, łuski i (...)

Batch cooking – zalety gotowania „na później”

Moda na gotowanie przyniosła wiele zmian, w tym pożegnanie z przekonaniem, że dobre jedzenie wymaga codziennego wystawania godzinami przy kuchni. W nową filozofię wpisuje się zrehabilitowana (...)

Dekoracyjne lampiony i pająki plastikowych słomek są inspirowane polską sztuka ludową (Fot. Karina Królak, Patka Smirnow)

Zero waste – sztuka z resztek

Najgorszym śmieciem tego świata jest jednorazowość. I bezczynność człowieka – mówi Karina Królak, artystka i projektantka biżuterii, od lat propagująca filozofię zero waste poprzez sztukę. Toniemy w (...)

olej palmowy szkodliwy

Olej palmowy – unikaj go!

Jest nadzieja, że już w niedalekiej przyszłości z fusów z kawy będziemy wydobywać olej, który zastąpi szkodliwy olej palmowy.

Z ręką w plastiku

Z roku na rok jest go coraz więcej. W sklepach i domach, lasach i oceanach, kosmetykach i jedzeniu. O tym, co możemy zrobić, żeby uchronić świat przed plastikowym potopem, siebie przed plastikiem we krwi, a dzieci (...)