Biała kiełbasa

Tradycyjna, lubiana przez Polaków – najczęściej pojawia się na naszych stołach właśnie w Wielkanoc.
600 g białej kiełbasy 800 g ziemniaków 800 g cebuli 3-4 łyżki musztardy sól Cebulę pokrojoną w piórka przesmażyć na patelni na złoto. Posolić i odstawić. Na ciepłej patelni po cebuli usmażyć kiełbasę, którą należy nakłuwać w miarę smażenia tak, by wypływał z niej sok – wtedy dorzucić cebulę i poddusić całość razem. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w temperaturze 180 stopni. Podawać z ziemniaczano – musztardowym puree.

reklama