Sałatka z brokułów, mango i orzechów

Brokuł jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także smaczny. Poniżej przedstawiamy inspirujący przepis na pyszną sałatkę z brokułów, mango i orzechów.|Brokuł jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także smaczny. Poniżej przedstawiamy inspirujący przepis na pyszną sałatkę z brokułów, mango i orzechów.

reklama

Składniki
  • Sałatka
  • brokuł 1 szt.
  • mango
  • czerwona cebula 1 szt.
  • Dressing
  • oliwa 2 łyżeczki
  • ocet winny 2-3 łyżeczki
  • włoski sos do sałatek 1 opakowanie
  • sól i pieprz do smaku
  • Orzechy
  • cukier 4 łyżeczki
  • pieprz cayenne 1/4 łyżeczki
  • pokruszone orzechy 1/2 miski
Sposób przygotowania
  •  Z brokułu odciąć różyczki, ugotować na parze al dente.
  • Przełożyć na chwilę do zimnej wody. Odcedzić i włożyć do dużego naczynia. Pozostawić do wystudzenia.
  • Cebulę posiekać i dodać do brokułu.
  • Mango obrać i pokroić na kawałki. Dodać do brokułu i cebuli. Sałatkę polać dressingiem.
  • Cukier i pieprz cayenne wymieszać na małej patelni, dodać orzechy i smażyć, stale mieszając.
  • Wystudzić, posypać sałatkę tuż przed podaniem.

 

źródło: http://broccoli-conference.com/przepisy/