Alergie pokarmowe u dzieci

123RF.com

W dzisiejszych czasach alergie pokarmowe stają się coraz bardziej powszechne. Taki stan spowodowany jest nieprawidłowo funkcjonującym układem odpornościowym organizmu.
Na osłabienie odporności ma wpływ sposób odżywiania oraz coraz większe zanieczyszczenie środowiska. Obecnie coraz więcej dzieci cierpi na alergię.

reklama

Często taki stan jest wrodzony i spowodowany nieodpowiednio dobraną dietą matki, która wpływa na zdrowie dziecka jeszcze w okresie ciąży. Na zwiększenie odporności i ogólny dobry stan zdrowia przyszłej matki wpływają pokarmy pełnowartościowe, przygotowane w odpowiedni sposób, czyli gotowane. Obecnie coraz mniej osób zjada gotowane posiłki. Najczęściej zadowalamy się słodkimi musli zalewanymi zimnym sokiem lub mlekiem, kanapkami, surówkami, zimnymi przekąskami. Ciekawa jestem, ile osób spośród czytających ten artykuł je ciepłe, gotowane śniadania i takie serwuje swoim dzieciom, niezależnie od ich wieku?

U małych dzieci,alergiczna reakcja organizmu występuje właśnie wtedy, gdy ich układ pokarmowy jest osłabiony, a tym samym trawienie pokarmu jest utrudnione.

W takiej sytuacji z jednej strony należy unikać alergenów, czyli substancji zawartych w żywności powodujących pojawianie się objawów alergii, a z drugiej strony należy wzmacniać osłabiony układ pokarmowy poprzez stosowanie odpowiedniej diety. Coraz większa obecność w żywności składników GMO również może przyczyniać się do powstawania alergenów, z którymi ludzkie ciało nigdy nie miało do czynienia. Pamiętać należy o tym, by produkty dla dzieci były najwyższej jakości.

Uważa się, że dla niemowląt najlepszym pokarmem jest mleko matki, z zastrzeżeniem, że matka odżywia się odpowiednio – czyli unika produktów wpływających na zmniejszenie odporności. Tymi produktami są najczęściej słodycze i wszystkie produkty zawierające biały cukier, produkty mleczne, jajka, niegotowane surowe produkty i żywność wysoko przetworzona. Dzieci, które przez pierwsze pól roku swojego życia były karmione mlekiem matki, zostają zaopatrzone w najlepszą ochronę przed czynnikami wywołującymi alergie.