Empandas – przekąska z Kolumbii

Bakalland

Kolumbijska kuchnia jest różnorodna, pełna smaków i aromatów, stworzyli ją osadnicy z różnych stron świata. Inne potrawy królują w okolicach Pacyfiku, inne w górskich rejonach Andów, jednak zawsze łączy je niepowtarzalny smak, który możesz odtworzyć w swojej kuchni. Do najbardziej popularnych przekąsek należy Empandas.
W zależności od regionu Empandas przyrządzana jest na różne sposoby, ale zawsze podawana jest zawsze z tradycyjnym kolumbijskim sosem aji – przygotowanym na bazie pomidorów, cebuli, kolendry, awokado i ostrej papryczki.