8 listopada już po raz piąty rozpocznie się slowfoodowa akcja „Gęsina na św. Marcina”.
W załączniku przesyłam informację prasową dotyczącą wydarzeń, które odbędą się w dniach 9 - 11 listopada w Swołowie koło Słupska, Legionowie oraz w Szczecinie.
|8 listopada już po raz piąty rozpocznie się slowfoodowa akcja „Gęsina na św. Marcina”.
W załączniku przesyłam informację prasową dotyczącą wydarzeń, które odbędą się w dniach 9 - 11 listopada w Swołowie koło Słupska, Legionowie oraz w Szczecinie.
|8 listopada już po raz piąty rozpocznie się slowfoodowa akcja „Gęsina na św. Marcina”.
W załączniku przesyłam informację prasową dotyczącą wydarzeń, które odbędą się w dniach 9 - 11 listopada w Swołowie koło Słupska, Legionowie oraz w Szczecinie.
8 listopada już po raz piąty rozpocznie się slowfoodowa akcja „Gęsina na św. Marcina”.
W załączniku przesyłam informację prasową dotyczącą wydarzeń, które odbędą się w dniach 9 - 11 listopada w Swołowie koło Słupska, Legionowie oraz w Szczecinie.
„Wesele Marcina – gęś i dzban wina” Slowfoodowa akcja "Gęsina na św. Marcina" opiera się na współpracy z najlepszymi polskimi restauratorami, którzy od 8 listopada do 1 grudnia serwują przynajmniej trzy potrawy na bazie gęsiny. W tym roku do naszej akcji dołącza wino „Czerwone Świętomarcińskie” i „Białe Świętomarcińskie” z Winnicy Srebrna Góra z Krakowa. Wykaz wszystkich restauracji można znaleźć na stronie: Wieczór marciński Dzień świętego Marcina oznaczał oficjalne zakończenie roku gospodarskiego i był wolny od pracy w gospodarstwie. W tym dniu gospodarz organizował zabawę z tańcami, pieczoną gęsią i wróżbami. Nawiązując do tej staropolskiej tradycji polecamy Państwa uwadze również festiwale gęsiny w Swołowie koło Słupska, Legionowie oraz w Szczecinie. "Na św. Marcina najlepsza pomorska gęsina". Po raz drugi zapraszamy na festyn do Swołowa k. Słupska. Ta największa na Pomorzu impreza związana z tradycją spożywania gęsi, odbędzie się na terenie Zagrody Albrechta i tamtejszego skansenu. W dniach od 9 do 11 listopada na odwiedzających czekać będzie wiele smakołyków m.in. pierogi z gęsiną, pasztety z gęsi, galarety, brukwianka na gęsinie i wiele innych. Na terenie muzeum odbędzie się targ produktów wiejskich, podczas którego będzie można kupić przekąski, przetwory i wypieki. Podczas imprezy zagra Darłowska Orkiestra Dęta oraz kapela klezmerska SZTETL. O kuchni opartej na gęsinie opowiadać będzie Wojtek Radtke, szef Slow Food Pomorze. "Na Święto Niepodległości w Legionowie gęś zagości" 11 listopada zapraszamy do Legionowa na kiermasz produktów z gęsiny, degustacje potraw z gęsi oraz produktów lokalnych z terenu powiatu legionowskiego. W sali widowiskowej Jakub Kuroń poprowadzi pokaz kulinarny, zaprezentują się również legionowscy restauratorzy i firmy kateringowe z terenu Mazowsza. Planowane jest ognisko oraz gotowanie "gęsiego pipka" pod okiem ekspertów. Najmłodsi uczestnicy będą mogli wziąć udział m.in. w konkursie wiedzy o wsi polskiej. "Gęsina na św. Marcina w Szczecinie" 10 listopada o godz 14:00 w Park Hotelu w Szczecinie, tak jak w ubiegłym roku, odbędzie się konkurs na najlepszą potrawę z gęsiny w województwie Zachodnio - Pomorskim. Po konkursie planowane jest wspólne biesiadowanie. Wszystkich zainteresowanych prosimy o kontakt z Andrzejem Buławskim, szefem Slow Food Szczecin: abulawski@wp.pl, tel: 601 286 531