2. masło orzechowe
3. gęsty grecki jogurt
4. płatki kokosowe
5. suszona czarna porzeczka
6. żurawina liofilizowana
7. chili
Kanapka słodko – ostro – kwaśna i taka lekko „tępa” w smaku przez masło orzechowe.
Bardzo prosta do przygotowania. Jedyne co pewnie ciut zaskakujące to chili. Rozcieram je na gładki pył w moździerzu i posypuję nim – tyko trochę – pieczywo zanim posmaruje go masłem orzechowym. Ostry smak chili przełamuje słodycz bakalii.
Płatki kokosowe prażę lekko na patelni, są przepyszne. Smaruję kromkę masłem orzechowym i gdzieniegdzie odrobiną kwaśnego gęstego jak śmietana jogurtu greckiego. Teraz czas na owoce!! Suszona czarna porzeczka jest słoooodka, prażone płatki kokosowe lekko oleiste a liofilizowana żurawina, cóż… kwaśnawa i lekka. Pierwszy raz w życiu widzę i jem w ten sposób spreparowane owoce – totalne:) i do tego są takie ładne!
Słodycz kanapki wzmacniają również bakalie w pieczywie: morele i śliwki. Taki chleb z samym masłem jest już godny podania na talerzu! Edwin jest mentalnym surferem! Przeżył długą zimę, ale myślami był ciągle na fali gdzieś w Kalifornii pewnie. Nie je mięsa, nie je ryb od niedawna, więc ta kanapka jest dla niego idealna! Nie wiem co z jogurtem w sumie? może też wykluczył go już ze swojego jadłospisu…
