Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój Księgarnia Sklep Cyfrowy

Kuchnia, dzieci i ogrody podczas Malta Festival


24 czerwca 2013 Newsfood redakcja
24 czerwca rusza 23.edycja Malta Festival. Nowością Festiwalu będzie Generator Malta - projekt aktywizujący społeczność lokalną, służący odbudowywaniu więzi międzyludzkich. W ramach Generatora Malta zjemy naleśniki z betoniarki, weźmiemy udział w warsztatach razem z dziećmi, posadzimy miejskie ogrody. Partnerem Generatora Malta i Festivalu Malta jest Concordia Design - centrum innowacji, designu i kreatywności, która stworzy strefę kulinarną serwując specjały kuchni Concordia Taste oraz zaprojektuje strefę „Miasto przyjazne dziecku” z programem warsztatów dla najmłodszych uczestników Malty. Oba projekty będą prowadzone przez cały czas trwania Festivalu do 20 lipca.

Malta Festival ciągle zmienia się i poszukuje. Z festiwalu teatralnego przekształciła się w interdyscyplinarny festiwal sztuk performatywnych obejmujący – poza teatrem – muzykę, taniec, film i sztuki wizualne. Jednak misją festiwalu nadal jest nie tylko prezentowanie wybitnych artystów, odkrywanie nowych talentów i współtworzenie ważnych projektów artystycznych, ale również tworzenie atmosfery sprzyjającej otwarciu się na bycie razem, na dzielenie się swoimi emocjami, pomysłami, energią. Dlatego ważnym elementem tegorocznego Festivalu będą działania nakierowane na odbudowywanie więzi międzyludzkich, tworzenie projektów dla lokalnych społeczności przy ich współudziale. Temu służyć będzie projekt GENERATOR MALTA, w ramach którego będziemy tworzyć kuchnię i spotykać się przy stole, bawić razem z dziećmi i tworzyć ogrody miejskie w sześciu dzielnicach Poznania: Jeżycach, Łazarzu, Chwaliszewie, Wildzie, Śródce i Starym Mieście (na Placu Wolności). – Twórcy Festiwalu opisując idee Generatora Malta mówią o nim, jako platformie kreatywności, wymiany idei i współdziałania. To wartości które przyświecają też działaniom Concordia Design. W stworzonej na Placu Wolności przestrzeni nawiążemy do nich w niezobowiązującej formule: warsztatów dla dzieci i nieprzeciętnej kuchni. Chcemy tworzyć miejsce otwarte na miasto i jego mieszkańców, gdzie walory edukacyjne i integracyjne przyjmują przyjazną i atrakcyjną formułę – wyjasnia Ewa Voelkel – Krokowicz, prezez Concordia Design. Sercem Generatora Malta będzie … kuchnia. Dlatego na potrzeby festiwalowej publiczności powstanie restauracja o nazwie Lokal: Kuchnia na placu Wolności zaprojektowana w wakacyjnej aranżacji, która pomieści jednocześnie ponad 150 osób. Codziennie od 10 do 22 będą w niej serwowane dania z karty Concordia Taste rezydującej na co dzień w budynku Concordia Design. Hitem festiwalowego menu będą naleśniki serwowane z …betoniarki. Spróbować będzie można także dań ze zwycięskich przepisów Artystycznego Konkursu Kulinarnego skierowanego do blogerów kulinarnych: profesjonalnych i nieprofesjonalnych artystów kuchni, pasjonatów sztuki gotowania, miłośników dobrego smaku. Zwycięskie dania trafią na dwa dni do menu restauracji. Konkurs przebiega pod okiem znanego krytyka kulinarnego Macieja Nowaka. Warto więc festiwalowy dzień rozpocząć od pożywnego śniadania proponowanego przez szefa kuchni Concordia Taste np.: kanpaką na tradycyjnym, wiejskim pieczywie z serem kozim, miodem, roszponką i tymiankiem czy jajecznicą z jaj od kury zielononóżki. W porze lunchu i kolacji czekają lekkie i zdrowe sałaty, pożywne makarony oraz sałatki ze świeżych warzyw w towarzystwie serów zagrodowych i ziół. Dla wyznawców teorii, iż dzień bez słodyczy jest dniem straconym – wakacyjne desery na bazie owoców sezonowych, świeże soki i koktajle. Produkty używane do przygotowania dań pochodzą od lokalnych dostawców i posiadają certyfikaty jakości. Oczywiście w czasie trwania Festivalu restauracja Concordia Taste będzie otwarta także w budynku Concordia Design, gdzie serwuje dania z pełnej karty. Dla najmłodszych uczestników Festivalu Malta Concordia Design przygotowała cykl „Miasto przyjazne dziecku” – kreatywne warsztaty w strefie Concordia Kids. Dzieci mogą w nich uczestniczyć wraz z rodzicami lub opiekunami, a wstęp będzie całkowicie bezpłatny. Z kolei w każdą festiwalową niedzielę (30.06, 7.07, 14.07) odbędą się tradycyjne już Rodzinne Niedziele z Concordia Design. 30.06 – TuliTuli – kreowanie pluszowych maskotek, 7.07 – Wydawnictwo Zakamarki  – książkowe przygody znanych bohaterów, 14.07 Bazgroszyt – klejenie, malowanie, kreowanie postaci w 3D znanych z malowanek i książek. Wszystkie warsztaty i Rodzinne Niedziele w ramach Festivalu odbywają się na Placu Wolności.


POLECANE KSIĄŻKI