Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój Księgarnia Sklep Cyfrowy

Przepisy na pierożki orientalne

123rf.com
11 stycznia 2016 in Przepisy by redakcja
Dania chińskie zawojowały już cały świat, ale o kuchni filipińskiej wiemy niewiele. Najwyższy czas to zmienić, ponieważ ma ona do zaoferowania wiele ciekawych smaków wynikających z wpływów nie tylko kuchni regionalnej, ale także hiszpańskiej i amerykańskiej. Według zapowiedzi serwisów kulinarnych Filipiny będą trendy!

Uwielbiasz pierogi, ale znudziły cię już w wydaniu klasycznym? Oto dwa proste przepisy na pierogi z kuchni azjatyckiej.

Pierogi filipińskie z kurczakiem:

  • Z dwóch szklanek mąki, łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczki soli, dwóch łyżeczek oleju, dwóch łyżek octu, 2 łyżek masła i jajka przygotuj ciasto, a potem przykryj ściereczką i odstaw. Następnie grubo rozwałkuj je i potnij na kwadraty.
  • Kurczaka obierz ze skóry, usuń kości i chrząstki. Mięso zmiel, zmiksuj z jajkiem i zielonym groszkiem, przypraw do smaku solą i pieprzem.
  • Na połowę kwadratów nakładaj po porcji farszu, przykrywaj reszta. Sklejaj je tylko na rogach.
  • W szerokim rondlu rozgrzej olej. Wrzucaj pierożki, smaż je, aż się zrumienią, często obracając. Wyławiaj łyżką cedzakowa i układaj na papierowych ręcznikach, aby osączyć z tłuszczu.
  • Podawaj jak szaszłyki nadziane po kilka na ozdobne szpadki.

Pierożki chińskie – w Chinach jada się wonton, guo tie oraz jiaozi. Są to małe pierożki z dość egzotycznymi jak dla nas farszami. Stanowią one nieodzowne przekąski na przyjęciach. Nie są, jak w Polsce, daniami obiadowymi. Wonton nadziewa się ostrygami, krewetkami lub wieprzowiną, guo tie farszem z mięsa wieprzowego, krewetek i szczypiorku. Z kolei mięso i kapusta pekińska to nadzienie występujące w jiaozi.

Do przygotowania guo tie niezbędne są:

  • 25 dag surowych posiekanych krewetek
  • 25 dag mielonej wieprzowiny,
  • łyżka sosu sojowego,
  • łyżka oleju sezamowego
  • łyżka wina ryżowego
  • łyżeczka posiekanego szczypiorku,
  • łyżeczka startego imbiru.

Wszystkie składniki połącz ze sobą i wymieszaj.

Przepisy przygotowane przez PizzaPortal.pl, największy w Polsce serwis umożliwiający zamawianie jedzenia online.


Jak utrzymać wakacyjny nastrój przez całe lato?

Okres urlopowy zaczął się na dobre, choć niestety, rzadko spędzamy całe wakacje na wyjeździe. Przez większą część lata chodzimy do pracy próbując poczuć wakacyjny klimat ...

Recepta na lęk? „Pokochaj swoje serce”

„Życie jest zaskakująco proste, gdy przestajemy je komplikować.” mówi Dagmara Skalska w swojej najnowszej książce „Pokochaj swoje serce” i przedstawia sposób na pokonanie lęku.
zamknij [x]

POLECANE KSIĄŻKI