Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój

Kucharz na okładce Time'a


18 marca 2012 Newsfood redakcja
Rene Redzepi, jeden z najlepszych kucharzy na świecie, w tym tygodniu nie dostał trzeciej gwiazdki Michelin. Ale za to wylądował na okładce jednego z najsłynniejszych magazynów świata.

Redzepi zajął miejsce obok takich sław, jak Steve Jobs, Barack Obama, Michael Jackson, Bill Gates, Nelson Mandela. „Time” nieczęsto gości osobowości kulinarne. Na wyróżnienie do tej pory zasłużyli tylko Julia Child, Alain Ducasse i Ferran Adria – ale w ramach stu najbardziej wpływowych osób na świecie. „Time” zaznacza, że Redzepi jest krzewicielem jedzeniowej rewolucji – to dzięki swojemu podejściu do lokalnego smaku wylądował na okładce wszędzie, poza USA, tam okładkę zajęła inna rewolucja: kobiety stają się bowiem żywicielkami rodzin, wypierając tradycyjny podział ról.      


POLECANE KSIĄŻKI