Kaszanka z ziemniakami i ogórkiem

Składniki na 4 porcje: 800 g dobrej kaszanki; 12 ziemniaków; 2 łyżki oliwy; 8 ogórków małosolnych; 1/2 pęczka
szczypiorku.|Składniki na 4 porcje: 800 g dobrej kaszanki; 12 ziemniaków; 2 łyżki oliwy; 8 ogórków małosolnych; 1/2 pęczka
szczypiorku.

reklama

Sposób przyrządzenia: Kaszankę ponacinać ukośnie, rozgrzać oliwę na patelni. Smażyć na wolnym ogniu, aż skórka stanie się ciemnobrązowa i chrupka.

Na osobnej patelni smażyć pokrojone w cząstki ziemniaki. Gdy będą gotowe, wyłożyć na talerz wraz z kaszanką, posypać posiekanym szczypiorkiem i dodać przecięte wzdłuż na ćwiartki ogórki.

Lubisz gotować, jeść i smakować? – Więcej o gotowaniu znajdziesz na blogu Food&Wood!