Karp smażony z jabłkowym chrzanem

123rf.com

Składniki dla 4 osób: 4 dzwonki z karpia, 50g mąki, sól i pieprz, 100 g chrzanu, 1 jabłko, 1 łyżka soku z cytryny, olej

Jabłko myjemy obieramy i ścieramy na grubej tarce. Skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy z chrzanem. Ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Karpia solimy, obtaczamy w mące i smażymy na mocno rozgrzanej patelni.

reklama

Rybę podajemy z uprzednio przygotowanym jabłkowym chrzanem.