Tartaletki z bitą śmietana i owocami

(10 porcji)
Kruche ciasto:
340 g mąki pszennej
220 g zimnego masła
100 g cukru pudru
Bita śmietana:
½ l śmietany 36 %
½ laski wanilii
2 łyżki cukru pudru
½ kg czereśni lub innych owoców

Wszystko_o_kawie

Bez kawy nie byłoby rewolucji

Do dziś nie rozstrzygnięto sporu o etymologię słowa „kawa”. W Etiopii uważa się, że nazwa pochodzi od miasta Kaffa położonego nad rzeką Omo, gdzie po raz pierwszy rozpoczęto uprawę kawowca i pito z niego ciepły napar. Arabowie, prekursorzy wzmacnianej, palonej kawy, zgodnie krzyczą: „qahwa!” (czyt. kawah), czyli ta, która unosi i nie pozwala zasnąć.

Kanapki z uśmiechem

Tu możliwości są nieograniczone. Podziel między uczestników zabawy obowiązki i stwórzcie smakowite kanapki, których wygląd i smak zaskoczy nawet ciebie!

(12 porcji)

6 kajzerek

Świeże warzywa

Opakowanie serka wiejskiego

Ryba po grecku na zimno

Składniki dla 6 osób: 500 g filetów z mintaja, 2 średnie marchewki, 1 seler, 1 korzeń pietruszki, 1 puszka pomidorów z puszki, 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku posiekane w plasterki, sól i pieprz, 2 łyżki masła, olej do smażenia

Wigilijna kapusta zasmażana z fasolą i kminkiem

Składniki dla 6 osób:1 kg poszatkowanej kapusty kiszonej,
5 ząbków czosnku posiekanych w plasterki, 50 g namoczonych w gorącej wodzie suszonych grzybów,
1 duża cebula posiekana w piórka,
1 łyżka ziaren kminku, 250 g czerwonej fasoli, 4 rozgniecione jagody jałowca, 5 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe,
mały słoik powideł śliwkowych,
2 łyżki gęsiego smalcu, 2 łyżki zimnego masła, sól i pieprz|Składniki dla 6 osób:1 kg poszatkowanej kapusty kiszonej,
5 ząbków czosnku posiekanych w plasterki, 50 g namoczonych w gorącej wodzie suszonych grzybów,
1 duża cebula posiekana w piórka,
1 łyżka ziaren kminku, 250 g czerwonej fasoli, 4 rozgniecione jagody jałowca, 5 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe,
mały słoik powideł śliwkowych,
2 łyżki gęsiego smalcu, 2 łyżki zimnego masła, sól i pieprz|Składniki dla 6 osób:1 kg poszatkowanej kapusty kiszonej,
5 ząbków czosnku posiekanych w plasterki, 50 g namoczonych w gorącej wodzie suszonych grzybów,
1 duża cebula posiekana w piórka,
1 łyżka ziaren kminku, 250 g czerwonej fasoli, 4 rozgniecione jagody jałowca, 5 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe,
mały słoik powideł śliwkowych,
2 łyżki gęsiego smalcu, 2 łyżki zimnego masła, sól i pieprz

Proste muffinki piernikowe

Składniki dla 6 osób: 1,5 szklanki mąki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ½ szklanki cukru; 1 łyżka ekstraktu z wanilii; ½ kostki masła;
2 jajka; szklanka jogurtu; 1 opakowanie przyprawy do piernika

Świąteczny karp w galarecie

Składniki dla 6 osób:1 kg filetów z karpia królewskiego, ½ kg ości i skrawków ryb (dostępne w sklepach w okresie przedświątecznym), 2 średnie marchewki, 1 cebula , ½ korzenia selera, 1 korzeń pietruszki, żelatyna,
kilka ziaren pieprzu, 4 ziarna ziela angielskiego, 3 liście laurowe,
natka pietruszki, sól i pieprz, 2 białka jaj

Keks z owocami kandyzowanymi

Składniki: 130 g mąki, 3 jaja, 50g mąki ziemniaczanej, 130g drobnego cukru, 1 łyżka ekstraktu z wanilii, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki cynamonu, kandyzowane owoce: ananas, imbir, wiśnia, skórka z pomarańczy lub inne ulubione