1. Zwierciadlo.pl
  2. >
  3. Kuchnia
  4. >
  5. Sandwich z serem kozim, wędzonym łososiem i karmelizowaną cebulą

Sandwich z serem kozim, wędzonym łososiem i karmelizowaną cebulą

(4 porcje) 4 kromki pieczywa pełnoziarnistego na zakwasie 200 g wędzonego łososia 200 g twarogu koziego 2 średnie cebule 2 łyżki brązowego cukru 30 ml brandy Kiełki lucerny Masło o zawartości tłuszczu 82 %

(4 porcje)

4 kromki pieczywa pełnoziarnistego na zakwasie

200 g wędzonego łososia

200 g twarogu koziego

2 średnie cebule

2 łyżki brązowego cukru

30 ml brandy

Kiełki lucerny

Masło o zawartości tłuszczu 82 % Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i podsmażamy posiekaną w piórka cebulę. Następnie dodajemy 10 mł wody. Gdy woda odparuje a cebula zmięknie, dodajemy brandy i cukier. W momencie gdy cukier zacznie się karmelizować zdejmujemy patelnię z ognia. Kanapki smarujemy masłem i twarożkiem. Po czym kładziemy łososia i ciepłą cebulę. Dekorujemy kiełkami lucerny. Karmelizowana cebule jest także smaczna zimna, wiec jeśli na została wykorzystajmy ją póżniej.

ZAMÓW

WYDANIE DRUKOWANE E-WYDANIE
  • Polecane
  • Popularne
  • Najnowsze