Sałatka pieczarkowa z żurawiną

reklama

Składniki
  • duże pieczarki 500 g
  • sos sojowy dwie łyżeczki
  • syrop klonowy dwie łyżeczki
  • sok z jednej pomarańczy
  • sól, pieprz
  • oliwa 2 łyżki
  • suszona żurawina 150 g
  • roszponka 100 g
  • orzechy włoskie 30 g
Sposób przygotowania
  1. Pieczarki myjemy i kroimy na grube plastry. Sok pomarańczowy łączymy z sosem sojowym i syropem klonowym i doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Dodajemy olej, następnie pieczarki i żurawinę amerykańską, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
  2. Roszponkę myjemy i suszymy. Siekamy orzechy. Pieczarki mieszamy z sałatą i posypujemy orzechami.