Delikatne, rozpływające się w ustach knedle z nadzieniem morelowym. Świetna propozycja na słodki obiad dla dzieci i dorosłych.
Składniki na ciasto: 1/4 kg twarogu, 2 łyżeczki oleju, 1 jajko, szczypta soli, ok. 1/4 kg mąki
Pozostałe składniki: 16 moreli, 16 kostek cukru, 5-6 łyżek stołowych bułki tartej, ok. 40g masła, cukier według uznania
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wyrobić na gładkie ciasto. Usunąć pestki z 16 moreli, nie rozdzielając połówek do końca. W miejsce pestek włożyć kostkę cukru. Ciasto podzielić na 16 części. Posypać ręcę mąką i obłożyć każdy owoc częścią ciasta. Gotowe knedle wkładać do wrzącej wody i gotować ok. 10 minut na małym ogniu. Uwaga na zbyt duży płomień – w silnie gotującej się wodzie, knedle mogą się rozpadać.
Zasmażana bułka tarta: rozpuścić masło i podsmażyć w nim bułkę tartą i cukier według uznania. Dodać Grand Marnier i obtoczyć w bułce ugotowane knedle. Posypać cukrem.
Przepis zamieszczony dzięki uprzejmości