1. Zwierciadlo.pl
  2. >
  3. Styl Życia
  4. >
  5. Kawa a sprawiedliwość

Kawa a sprawiedliwość

(Fot. iStock)
29 września obchodzony jest w Polsce Dzień Kawy. Dzień ważny, bo – jak się okazuje – tego aromatycznego napoju wypijamy całkiem sporo. Na statystycznego Polaka wypada 95 litrów rocznie.

I, jak mówią naukowcy, warto się z kawą przyjaźnić. Wpływa na lepszą pracę mózgu (niektóre badania mówią nawet, że w jakimś stopniu zapobiega chorobie Alzheimera), ma korzystny wpływ na serce, chroni wątrobę, a u osób z wirusowym zapaleniem wątroby typu C, które piją kawę, nowotwór wątroby rozwija się o połowę rzadziej. Kawa może też hamować rozwój kamicy żółciowej.

Oczywiście ważne jest to, jaką kawę pijemy. Najlepiej służy nam ta bez cukru, bez słodkich syropów, bez dużej ilości tłustego mleka.

Ale nie tylko o sposób przyrządzania chodzi. Warto myśleć o tym, jaką drogę przechodzi kawa, zanim trafi do nas. Zanim usiądziemy z filiżanką espresso czy cappuccino przy śniadaniu. Wybierajmy taką ze znakiem Fairtrade – Sprawiedliwego Handlu. Twarzami ogólnopolskiej kampanii „Wybieram Fairtrade” są podróżnik Marek Kamiński i Anita Włodarczyk – nasza mistrzyni olimpijska w rzucie młotem.

– Wybieram produkty ze znakiem Fairtrade dlatego, że jako sportowiec działam według zasady fair play i chciałabym, żeby rolnicy z uboższych krajów świata byli traktowani fair – mówi Włodarczyk. A Marek Kamiński zwraca uwagę na niesprawiedliwość, jaka płynie z systemu wyzysku: – Ci, którzy uprawiają kawę, kakao, bawełnę, banany, finalnie otrzymują najmniej, mimo że na świecie istnieje olbrzymi popyt na kawę czy czekoladę. Kupując produkty ze znakiem Fairtrade, wspieramy ludzi mniej uprzywilejowanych.

Warto myśleć o tym, jaką drogę przechodzi kawa, zanim trafi do nas. Zanim usiądziemy z filiżanką espresso czy cappuccino przy śniadaniu. Wybierajmy taką ze znakiem Fairtrade. (Fot. iStock)

System Fairtrade wspiera rolników i producentów na wszystkich etapach procesu: uprawy, łuskania, suszenia, palenia, mieszania, pakowania. Dba, by za swoją pracę dostawali uczciwe wynagrodzenie – niezależne choćby od spadku cen na rynku. Stara się też o zapewnienie im opieki medycznej czy edukacji dla ich dzieci.

Dziś w spółdzielniach tworzonych przez Fairtrade, głównie w Peru, Kolumbii, Brazylii i Hondurasie, pracuje blisko 800 tysięcy rolników. My też możemy ich wspierać – przez nasze codzienne wybory: kupując kawę ze znaczkiem Sprawiedliwego Handlu na opakowaniu.

ZAMÓW

WYDANIE DRUKOWANE E-WYDANIE
  • Polecane
  • Popularne
  • Najnowsze