Przygotowanie
1. Miód podgrzać na małym ogniu. 250 ml wody zagotować i dodawać do miodu wraz z cukrem, cały czas mieszając. Dołożyć przyprawę do piernika i margarynę. Ostudzić i wsypać orzechy.
2. Żółtka oddzielić od białek i dodać do miodu. Wsypać 3 i 1/2 szklanki mąki oraz sodę oczyszczoną. Białka ubić i dołożyć do ciasta. Całość wymieszać. Formę posmarować margaryną i posypać bułką tartą.
3. 1/3 ciasta wlać do formy. Piec ok. 25 min w temp. 200°C. Przełożyć na talerz do wystygnięcia. W ten sam sposób upiec kolejne 2 placki.
4. Mleko zagotować z 2 łyżkami mąki pszennej, mąką ziemniaczaną oraz cukrem wanilinowym, cały czas mieszając. Dodać cukier puder i masło. Gotować do zgęstnienia. Masą przełożyć placki i posmarować nią wierzch ciasta. Deser posypać orzechami.
Składniki
- Składniki na 12 porcji:
- płynnego miód 500 g
- cukier 100 g
- przyprawa do piernika 40 g
- margaryna 250 g + do posmarowania formy
- jajka 5 sztuk
- zmielone orzechy 100 g + do posypania
- mąka pszenna 3 i 1/2 szklanki + 2 łyżki
- soda oczyszczona 3 łyżeczki
- bułka tarta 2 łyżki
- mleko 500 ml
- mąka ziemniaczana 2 łyżki
- cukier wanilinowy 3 łyżeczki
- masło 250 g
- cukier puder 4 łyżki
Sposób przygotowania
Przepis pochodzi z magazynu kulinarnego „Gotuj krok po kroku”. Fot. MioMedia Monika Stefaniak
