1. Zwierciadlo.pl
  2. >
  3. Kuchnia
  4. >
  5. Poncz imbirowy

Poncz imbirowy

Składniki na 4 duże lub 8 małych szklanek: kawałek świeżego imbiru,1 łyżka przyprawy do grzanego wina (zamiennie: 1 laska cynamonu, 2 goździki, odrobina kardamonu, odrobina pieprzu), 500 ml nektaru z żurawiny amerykańskiej, 500 ml soku pomarańczowego, 4 łyżki cukru

Do przybrania: 4 kumkwaty, 4 laski cynamonu, 2 łyżki świeżej żurawiny amerykańskiej, 1 łyżka cukru

Imbir obrać i pokroić w cienkie plasterki. Razem z przyprawą do grzanego wina umieścić w zaparzaczu lub filtrze do herbaty w kształcie jajka lub w jednorazowym filtrze do herbaty, zamknąć. Zagotować przyprawy z nektarem z żurawiny amerykańskiej i sokiem pomarańczowym, zdjąć z ognia, odstawić na 5-10 minut.

Kumkwaty umyć, pokroić w plastry. Żurawinę amerykańską głęboko naciąć, zwilżyć, zanurzyć w cukrze, umieścić na brzegu szklanki. Jagody można też nadziać na patyczki do szaszłyków i położyć na szklankach.Gorący poncz rozlać do przygotowanych szklanek. Do każdej szklanki wrzucić kilka plasterków kumkwata i laskę cynamonu do mieszania.

Rada: W wersji schłodzonej i przybranej gałązkami mięty, poncz z cranberries jest doskonałym aperitifem na garden party.

Cranberry Marketing Committee

 

ZAMÓW

WYDANIE DRUKOWANE E-WYDANIE
  • Polecane
  • Popularne
  • Najnowsze