III KONWENT MISTRZÓW NALEWEK
Lublin, 12 maja 2012 (sobota)
i
II WARSZTATY SZTUKMISTRZÓW NALEWEK
Lublin, 12 maja 2012, 11.00-12.30 (sobota)
Program Warsztatów:
Historia nalewek w Polsce
Podstawy wytwarzania nalewek
Nalewki w kuchni
Pokaz wyrobu nalewki sosnowej
Praktyczne porady Mistrzów Nalewek
Promocja Książki Hieronima Błażejaka "Zachęta do sztuki Nalewek"
Lublin, 13 maja 2012 (niedziela)
W trakcie wykładów, seminariów i warsztatów uczestnicy Akademii zdobędą podstawy wiedzy teoretycznej i praktycznej, która pozwoli rozpocząć pasjonującą przygodę z nalewkami. Bezcenne mogą okazać się indywidualne konsultacje z praktykami nalewek.
11.00 Waldemar Sulisz: Historia nalewek w Polsce
11.45 Hanna Szymanderska: Nalewki. Kuchnia i smak
12.30 dr Adam Gąsiorowski: Nalewki zdrowotne. Teoria i praktyka
13.15 Zbigniew Sierszuła: Harmonia w nalewkach
14.00 Hieronim Błażejak: Podstawy sztuki wytwarzania nalewek
14.45 Przerwa, zwiedzanie Targów EDEN
15.30 Seminarium: Wytwarzanie nalewek domowych z udziałem Mistrzów Polskich Nalewek
16.30 Warsztaty wyrobu nalewek. Prowadzą Jan Babczyszyn, Hieronim Błażejak
17.30 Warsztaty: Nalewki w kuchni. Prowadzi Hanna Szymanderska
Więcej informacji