1. Zwierciadlo.pl
  2. >
  3. Kuchnia
  4. >
  5. Menu na sylwestra. Quesadillas

Menu na sylwestra. Quesadillas

123rf.com
Kuchnia meksykańska jest pełna kolorów, smaków i przypraw,  a przy tym nie należy do skomplikowanych – nawet początkujący kucharz da sobie radę z przygotowaniem popularnych dań, które doskonale sprawdzą się jako przekąski sylwestrowe. 

Quesadilla to proste danie, którego podstawą jest kukurydziana tortilla. Wystarczy wypełnić ją ulubionymi składnikami. Oto przepis na quesadillas z kurczakiem.

 

Składniki
1 pierś z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 1 słoiczek papryki chili (np. marki Kühne) 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 zielona papryka 2 ząbki czosnku 4 tortille kukurydziane 1 butelka ostregi sosu (np. Salsa marki Kühne) sól, pieprz do smaku kolendra do dekoracji
Sposób przygotowania
Paprykę umyj, wyczyść i pokrój na kawałki. Papryczkę chili pokrój w plasterki, a kurczaka w kostkę. Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzuć mięso, a po jego krótkim podsmażeniu dodaj pokrojone warzywa i dopraw wszystko solą oraz pieprzem do smaku. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do warzyw. Całość smaż przez 10 minut. Tortille posmaruj sosem i połóż na nich farsz. Zawiń i udekoruj kolendrą.

ZAMÓW

WYDANIE DRUKOWANE E-WYDANIE
  • Polecane
  • Popularne
  • Najnowsze