Jolanta Naklicka-Kleser

Jak zrobić domowy chutney? Oto 6 oryginalnych przepisów

Chutney to gęsty sos z owoców, cebuli i aromatycznych przypraw. Wygląda jak konfitura, więc w pierwszej chwili może zaskoczyć smakiem. Słodycz owoców, także tych suszonych, połączona ze skarmelizowaną (...)

6 przepisów na pyszne i oryginalne kiszonki

To chyba jeden z najprostszych sposobów na konserwowanie żywności. Mało tego, kiszenie jest jedną z najstarszych metod utrwalania darów naszej ziemi. W tej metodzie wykorzystujemy proces fermentacji mlekowej, (...)

Jak przyrządzić pikle nie tylko z ogórka? Oto 6 przepisów!

Do przyrządzenia marynaty używamy wody, octu, przypraw oraz odrobiny słodyczy, proponuję więc cukier trzcinowy lub miód. Proporcje to zazwyczaj 2 porcje wody na 1 porcję octu oraz 1 łyżkę (...)

Lody w 5 minut, czyli jak przygotować ekspresowe lody?

Codziennie możecie się rozkoszować innym smakiem. Pod warunkiem że Wasza zamrażarka ugina się od woreczków z zamrożonymi owocami. Oto przepisy na ekspresowe lody według Jolanty Naklickiej-Kleser.

4 przepisy na domowe sorbety lodowe

Sorbet to najstarszy mrożony deser. Prawdopodobnie wymyślony przez Chińczyków, od których przejęli go Arabowie, a od nich Włosi. Dziś przygotowuje się go z owoców. Bez zbędnych dodatków w postaci mleka, (...)

Ice pops – jak przygotować proste lody na patyku?

Jeśli owoce goszczą u Was w domu codziennie, to masz z czego zrobić zdrowe ice pops. Wystarczy tylko zaopatrzyć się w specjalne pojemniki na lody oraz patyczki.