Galangal pochodzi z tej samej rodziny co imbir lub kurkuma. Choć łączy ich pokrewieństwo, mają zupełnie inny smak i nieco odmienne właściwości.
Galangal, podobnie jak imbir, poprawia trawienie i ma właściwości redukujące mdłości. Podobnie jak imbir poprawia również krążenie i działa przeciwzapalnie. Wzmacnia odporność. Analogicznie jak imbir, czy kurkuma jest również zalecany w zespole jelita drażliwego czy nawet dnie moczanowej.
Składnik galangalu o bardzo egzotycznie brzmiącej nazwie: galangin spowalnia rozwój komórek raka piersi! Ma właściwości antyoksydacyjne, które wsparte są przez sporą dawkę witaminy C. Ponadto galangal ma właściwości przeciwgrzybiczne i przeciwdziała brzydkiemu zapachowi z ust. Co ciekawe, substancje czynne zawarte w galangalu zwiększają płodność u mężczyzn poprzez zwiększenie ruchliwości plemników.