fbpx

Adria gotuje dla rodziny

Do tej pory książki słynnego Ferrana Adrii przypominały raczej designerskie cudeńka, lub podręczniki do chemii – z „The Family Meal” da się faktycznie GOTOWAĆ!
Publikacje mistrza kuchni molekularnej, lub o nim stanowiły rodzaj almanachu dla wtajemniczonych, lub idealne tzw. coffetable books – takie książki, które dobrze wyglądają na stoliku w salonie. „Posiłek dla rodziny” – bo tak można by przetłumaczyć tytuł tej książki – to trzydzieści jeden menusów po trzy przepisy na „normalne dania”, jednak z Adriowym twistem. Hamburger rozpisany jest na cyfry (czas przygotowania, ilość składników) i rozłożony na podstawowe części… Ceasar Salad ma obfotografowany KAŻDY etap powstania. Tu już nie ma wymówek: wytłumaczone jest wszystko: nie może się nie udać!