1. Zwierciadlo.pl
  2. >
  3. Kuchnia

Sałatka z łososia, awokado i pomarańczy

Składniki na 4 porcje: 300 g wędzonego łososia w plastrach, sok z 2 limonek, 2 duże pomarańcze, 4 małe dymki, 150 g szpinaku, 2 dojrzałe owoce awokado. Na sos: 4 łyżki oliwy, otarta skórka z 1 pomarańczy, drobno posiekany ząbek czosnku, łyżeczka musztardy diżońskiej, 1/2 łyżeczki drobno mielonego czarnego pieprzu. Czas przygotowania: 15 min plus marynowanie

Plastry łososia rozłożyć na talerzu, obficie skropić sokiem z limonek i odstawić na 2 godz. do lodówki. Owoce pomarańczy podzielić na cząstki. Szpinak opłukać i osączyć. Awokado i dymkę obrać i pokroić w plastry.

Wymieszać pomarańcze, awokado, szpinak, dymkę i rybę w misce. Do niedużego słoiczka włożyć składniki sosu, kilkanaście razy wstrząsnąć słoiczkiem, aż składniki się zmieszają.

Sałatkę obficie skropić sosem.

Share on Facebook Send on Messenger Share by email
Autopromocja
Autopromocja

ZAMÓW

WYDANIE DRUKOWANE E-WYDANIE
  • Polecane
  • Popularne
  • Najnowsze