Styl Życia Monika Stachura Gruzja – ludzie i kultura Gruzini mają nieporównanie dłuższą historię, bogatszą kulturę, własne wino, wysokie góry i ciepłe morze, więc mamy czego im zazdrościć. Skąd więc bierze się sympatia, którą w Polsce otaczamy mieszkańców Gruzji? Czym wyróżnia się kultura gruzińska?
Kuchnia Maciej Szaciłło Wyprawa na Bliski Wschód – kuchnia libańska w wersji wege Na Bliskim Wschodzie prawie wszystkie poznane przeze mnie kobiety, niezależnie od zajmowanej pozycji, gotują. W żadnej restauracji nie zjecie tak dobrych falafeli, humusu czy chlebków chapati jak te własnoręcznie przygotowane przez Egipcjanki, Jordanki czy Libanki…
Kuchnia Carolina Pietyra Przepisy inspirowane Alzacją W poprzednim wpisie opowiadałam o kapuście kiszonej, na szczęście kuchnia alzacka ma więcej do zaoferowania.
Kuchnia - Przepisy inspirowane Alzacją W poprzednim wpisie opowiadałam o kapuście kiszonej, na szczęście kuchnia alzacka ma więcej do zaoferowania.|W poprzednim wpisie opowiadałam o kapuście kiszonej, na szczęście kuchnia alzacka ma więcej do zaoferowania.
Kuchnia Carolina Pietyra Alzacja - czyli "skąd się wzięła kiszona kapusta?" Historyczno-antropologiczny kontekst silnego zakorzenienia kapusty w regionie Alzacji, i to kapusty kiszonej, wziął się ze Średniowiecza. Ponieważ notoryczne niedobory witaminowe, tzn. głodówki czy też posty (niezmiernie częste w tamtych czasach) zmuszały do wymyślania coraz to nowszych sposobów przechowywania oraz stosowania warzyw, wymyślono sobie następujący sposób na białą kapustę:
Kuchnia Carolina Pietyra Alzacja - czyli "skąd się wzięła kiszona kapusta?" Historyczno-antropologiczny kontekst silnego zakorzenienia kapusty w regionie Alzacji, i to kapusty kiszonej, wziął się ze Średniowiecza. Ponieważ notoryczne niedobory witaminowe, tzn. głodówki czy też posty (niezmiernie częste w tamtych czasach) zmuszały do wymyślania coraz to nowszych sposobów przechowywania oraz stosowania warzyw, wymyślono sobie następujący sposób na białą kapustę:
