Składniki na 1 porcje:
-
dojrzałe awokado,
-
sok z 1/2 cytryny,
-
2 łyżeczki oliwy extra virgine,
-
1/2 pęczka szczypiorku,
-
10–12 listków bazylii,
-
1/3 pęczka natki pietruszki,
-
szczypta kolorowego zmielonego pieprzu,
-
szczypta soli.
Czas przygotowania: 10 minut
Ostrym nożem rozciąć awokado wzdłuż na połówki. Wyjąc pestkę. Położyć obie części na talerzyku, skropić sokiem z cytryny. Po łyżeczce oliwy wlać do zagłębień po pestce. Oprószyć sola i pieprzem, posypać posiekanymi drobno ziołami. Tak przygotowane awokado jest doskonałym wstępem do większego posiłku albo zdrową, pożywną przekąską.