Na jeszcze nie takie ciepłe marcowe lub kwietniowe dni idealnie sprawdzi się „płynny detoks”. Rano wypij odżywczego i oczyszczającego szejka z mango i kolendry, która usuwa z organizmu nawet metale ciężkie, a jest najskuteczniejsza w połączeniu z chlorellą. Na obiad i kolację proponuję talerz rozgrzewającej zupy, która zapewni odpowiednie nawodnienie komórek. Tę metodę możesz kontynuować przez 7 dni, codziennie zmieniając menu. Kieruj się zasadą: na śniadanie owocowy szejk (najlepiej zielony, z dodatkiem świeżych liści sałaty, pietruszki, natki kolendry), a na obiad i kolację lekkie warzywne zupy (z niewielkim dodatkiem roślin strączkowych i kasz). Smacznego!
Zielony szejk z mango i kolendrą
Składniki (porcja dla jednej osoby):
- obrane, dojrzałe mango pokrojone na małe kawałki
- 1/2 dojrzałego banana
- 1/2 dojrzałego awokado
- 1/2 dużego pęczka lub cały mały pęczek natki kolendry
- 1 łyżeczka chlorelli w proszku (opcjonalnie)
- 400 ml wody
- sok z cytryny do smaku
Sposób przygotowania: Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Spożywamy świeżo po zmiksowaniu.
Krem z selera
Składniki (porcja dla jednej osoby na cały dzień):
- 1 łyżka masła sklarowanego lub 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 300 g korzenia selera (obranego i pokrojonego w kostkę)
- 1 drobno poszatkowany ząbek czosnku
- ok. 600 ml wody
- 2 łyżki kaszy jaglanej
- 1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
- 1/2 łyżeczki nierafinowanej soli
- 2 szczypty świeżo startej gałki muszkatołowej
- świeżo mielony (najlepiej kolorowy) pieprz do smaku o
- drobina soku z cytryny do smaku
- garść drobno poszatkowanego selera naciowego
- łyżka zimnotłoczonego oleju (rzepakowego, lnianego lub z lnianki)
Sposób przygotowania: Na tłuszczu pod pokrywką dusimy selera przez 5 minut. Uważamy, aby go nie przypalić. Pod koniec duszenia dodajemy czosnek i dusimy jeszcze chwilę. Wlewamy wodę. Dodajemy kaszę jaglaną i gotujemy, aż będzie miękka. Zupę miksujemy ręcznym blenderem. Dodajemy otartą skórkę z cytryny, sól, gałkę, pieprz i sok z cytryny. Jemy z drobno poszatkowanym selerem naciowym i tłoczonym na zimno olejem.
Przeczytaj więcej w artykule:Jak skutecznie oczyścić organizm?