Psychologia Po czym poznać silną kobietę? Te 5 cech wyróżnia „cichą bohaterkę”, która wie, że po burzy wychodzi słońce
Relacje Faza „para bez dzieci” różni się od fazy „para z pierwszym dzieckiem”. Prof. de Barbaro o najtrudniejszych etapach związku
Spotkania „Chcę mieszkać tam, gdzie niebo jest czarne, a gwiazdy srebrne”. Najbardziej poruszające cytaty Stanisława Soyki
Spotkania Matt Damon od 20 lat jest w udanym małżeństwie z Lucianą Barroso. Mają jedną „nienegocjowalną” zasadę
Retro Maria Skłodowska-Curie: Noblistka. Skandalistka. Feministka? I – co pewnie zaskakujące – bohaterka współczesnej młodzieży
Filmy Włosok, Grochowska i Janda zabierają widzów do niebezpiecznego półświatka. Ten polski film pokazuje gangsterską historię z kobiecej perspektywy
Seriale Wolisz oglądać cały serial od razu czy jeden odcinek co tydzień? Psychologowie: widzowie mówią jedno, a badania – drugie
Książki Ten thriller buduje napięcie od pierwszych stron. „Obsesja” potwierdza, że B.A. Paris wciąż wie, jak przyciągnąć uwagę czytelników
Filmy Musiałowski i Sikorski chcą nagrać debiutancki album. Ten film Netflixa pokazuje, jak wysoką cenę przyjdzie im za to zapłacić
Moda Owalne okulary przeciwsłoneczne to najbardziej szykowny dodatek lata. Oto 5 naszych typów z sieciówek
Uroda Ozempikowa twarz – jak leki na odchudzanie wpływają na rysy i jędrność skóry? Chirurg plastyczny zabiera głos
Uroda Wyrzuć samoopalacz. Oto 6 brązujących kremów, które przyciemniają skórę natychmiast – bez brzydkiego zapachu i smug
Podróże 13 rzeczy, które powinnaś zrobić przed wyjazdem na wakacje. Podziękujesz sobie za to po powrocie
Zdrowie Sekret „superagerów”: mają mózg jak osoby o dekady młodsze, a łączy ich jedna cecha charakteru
Horoskop Horoskop na sierpień 2026 dla wszystkich znaków. Miesiąc przełomów i nieoczekiwanych zwrotów akcji
WIDEO „Rodzice boją się, że ich dziecko będzie ofiarą, nie myślą, że będzie oprawcą”. Natasza Socha o tym, co „karmi” hejtera i jak powstrzymać przemoc | „Dylematy mamy i taty”, odc. 7
WIDEO „Pogubiło mi się wiele rzeczy“. Dlaczego Grzegorz Damięcki nie wierzy w doświadczenie życiowe i z czym poszedł na terapię? | „Mężczyzna jest człowiekiem”, odc. 19
WIDEO „Moja najmłodsza pacjentka miała 26 lat”. Sekrety hollywoodzkiego liftingu zdradza chirurg plastyczny dr Piotr Osuch | „Pod skórą”, odc. 2
WIDEO Andrzej Bargiel o swojej wyprawie na Nanga Parbat, zaufaniu i robieniu po swojemu. „Chciałem sprawdzić, czy to fizycznie możliwe” | „Bliski kadr”, odc. 13
Podcasty Co robi z nami ukryty stres? Kasia Miller: „U podłoża chorób leży nasza grzeczność” [„Przerwa na kawę z Kasią Miller”, s. 5, odc. 7]
Podcasty Jak przerabiać toksyczne myśli? Kasia Miller: Wymyśliłam 5 kroków [Przerwa na kawę z Kasią Miller s. 5, odc. 6]
Zwierciadlo.pl > Kuchnia > Pasztet z królika i konfitura z czerwonej cebuli Kuchnia Pasztet z królika i konfitura z czerwonej cebuli bon.appetit.malgorzaty 24 maja 2013 Składnikimięso z 1 królika (do pasztetu ) 1-1,5 kgsurowy boczek (do pasztetu ) 500 gsłonina (do pasztetu ) 500 gdrobiowa wątróbka (do pasztetu ) 500 g + podroby królikawłoszczyzna na rosół (do pasztetu ) 2 marchewki, 2 cebule, 1 por, pół selera, 1 pieruszkaziela angielskie (do pasztetu ) 3 szt.liście laurowe (do pasztetu ) 2 szt.sól, pieprz (do pasztetu ) do smakujajka (do pasztetu ) 2 szt. gałka muszkatołowa (do pasztetu ) pół łyżeczkimajeranek suszony (do pasztetu ) 2 łyżkiząbki czosnku (do pasztetu ) 2 szt. duże czerwone cebule (do konfitury) 4 szt.cukier trzcinowy (do konfitury) 2 łyżki ( u mnie z melasą)porto (do konfitury) 100 mlsuszony tymianek 1 łyżkasól i pieprz (do konfitury) do smaku (uwaga ostrożnie) :)łyżka masła (do konfitury) do smażeniaboczek w plastrach (do pasztetu) 100 gSposób przygotowaniaPASZTET: Mięso z królika gotujemy. Gdy wypłyną szumowiny (po około godzinie) wylewamy wodę i wstawiamy mięso na ogień w drugiej wodzie. Do niej dodajemy włoszczyznę i ziele angielskie oraz liścia laurowe a także przypaloną cebulę oraz dodajemy drobiową wątróbkę i podroby królika. Gotujemy wszystko aż do miękkości mięsa, podrobów i włoszczyzny. W między czasie gotujemy boczek do miękkości ale w osobnym garnku. Gdy mięso z królika i podroby będą miękkie obieramy je z kości. Ugotowany boczek mielimy w maszynce do mięsa, mielimy także podroby i mięso królicze oraz słoninę (pozostawiamy jedynie parę plasterków słoniny do zapiekania na wierzch pasztetu). Gotowe zmielone mięso, słoninę, podroby łączymy z jajkami, solą, pieprzem, majerankiem, gałką muszkatołową oraz przeciśniętymi ząbkami czosnku. Wypełniamy formy do pieczenia, wcześniej wyłożonymi papierem do pieczenia. Na wierzch pasztetu układamy paseczki ze słoniny (żeby pasztet z wierzchu zbytnio nie wysechł). Mięso pieczemy w 190 stopniach około 2 h. Zasada jest jedna: 1 cm mięsa pieczemy 15 minut.. Czyli np. 6 cm pieczemy 1,5 h. Ale lepiej mięso sprawdzać na bieżąco. KONFITURA: Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na maśle. Następnie zalewamy winem i dusimy do miękkości czyli około 20 minut. Na sam koniec dodajemy cukier, dobrze mieszamy aż cukier się skrystalizuje a potem dodajemy ocet winny oraz tymianek. Całość dusimy aż płyn odparuje. Doprawiamy solą i pieprzem wg smaku. W sumie całość smażyłam ponad pół godziny. Podsumowanie przepisuPasztet z królika od święta i nie tylko. Kiedyś mój tata hodował króliki, dziś od czasu do czasu jedynie kupujemy mięso od dobrego gospodarza. Pamiętajmy, że to mięso jest bardzo zdrowe. Pomyślcie co jada świnka a co króliczek :-P Autopromocja Autopromocja ZAMÓW WYDANIE DRUKOWANE E-WYDANIE Reklama
Przemęczony mózg nie marzy o Seszelach. Psychiatra wyjaśnia, co naprawdę jest mu potrzebne do zdrowia