Wycięliście już w dyniach buziaki? Stoją już w oknach podświetlone? To teraz zaproponuję wam kilka przepisów na imprezę 31 października. Gdy przyjdą goście przebrani na tę jesienną maskaradę, powitają ich straszne pajęczyny, nietoperze, paluchy wiedźmy i krwawa Mary.
Paluchy wiedźmy
Na ok. 20 paluchów
Składniki
Kruche ciasto
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 20 całych, niełuskanych migdałów
- folia spożywcza papier do pieczenia
Sposób przygotowania
Z mąki, masła, cukru, szczypty soli i jajka szybko zagniatamy ciasto.
Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki. Po ok. 30 minutach wyjmujemy je.
Odrywamy po niewielkim kawałku ciasta i formujemy z niego rulonik.
Na ruloniku robimy dwa wgniecenia palcami (mniej więcej na 1/3 i 2/3 wysokości).
Pomiędzy wgnieceniami nożykiem robi- my po trzy delikatne wcięcia. Na końcu wałeczka wbijamy migdał, to będzie nasz paznokieć.
Całość powinna wyglądać jak na pierwszym zdjęciu.
Paluchy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 190ºC.
Paluchy powinny być rumiane. Po wyjęciu z piekarnika paluchy studzimy.
Mumie z kiełbasek
Na 6 porcji
Składniki
- 6 dobrej jakości, cienkich kiełbasek
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 1 roztrzepane żółtko musztarda
Sposób przygotowania
Ciasto francuskie kroimy ostrym nożem w cienkie paski.
Każdą kiełbaskę owijamy ciastem – mają wyglądać jak zabandażowane
Teraz ciasto smarujemy roztrzepanym żółtkiem.
Pieczemy kiełbaski w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180ºC przez 25 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące.
Kiełbaski wykładamy na talerz lub półmisek i z musztardy robimy mumiom oczy.
Słodki mózg
Składnik
- 2 łyżeczki masła
- 50 g białych i różowych pianek marshmallow szczypta soli
- 50 g preparowanego ryżu (2 kubki)
Do dekoracji
Sposób przygotowania
Pianki wkładamy do szklanej miseczki i wraz z masłem rozpuszczamy je w kąpieli wodnej.
Mieszamy je z ryżem. Dużą łyżką formujemy kule. Delikatnie je rozpłaszczamy i nożem robimy wzdłuż nacięcie.
Czerwonym, jadalnym pisakiem malujemy krew.