Styl Życia Marta Sapała Klimat to my - rozmawiamy z autorem książki "Zjadanie zwierząt" Kilka lat temu w książce „Zjadanie zwierząt” pisał o problemach związanych z przemysłową hodowlą zwierząt. W najnowszej, „Klimat to my. Ratowanie planety zaczyna się przy śniadaniu”, Jonathan Safran Foer konfrontuje nas z przeszłością i pokazuje potencjalną przyszłość. I rozwiązania. Jedno z nich mówi jasno: żeby uratować planetę, musimy radykalnie ograniczyć ilość zjadanego mięsa. Tu i teraz, od najbliższego posiłku. Ale jak do tego doprowadzić?
Styl Życia Marta Sapała Coworking – co to takiego? Poznaj zalety tej formy pracy Coworking. Najpierw był tylko ideą, teoretycznym konceptem, stworzonym na zasadzie, a co by było, gdyby. Zwerbalizował ją Bernie McCoven, amerykański projektant gier. Gdy w Berlinie w 1995 roku powstała jedna z pierwszych wspólnych przestrzeni pracy, myśl się zmaterializowała. Wydaje się, że wkrótce może się stać rzeczywistością wielu z nas.
Psychologia Olga Gitkiewicz, Marta Sapała Poznać to zrozumieć - dlaczego warto być otwartym na drugiego człowieka? Czasem wystarczy prosty gest. Wyciągnięta ręka. Rozmowa. Wspólny posiłek. Bo im więcej o sobie wiemy, tym trudniej nam trwać w uprzedzeniach. Pozostawać w pozycji tego, który nie wie, nie zna, nigdy nie spotkał. Więc się boi.
Styl Życia Marta Sapała Pierniki w butiku – rewolucja Igi Sarzyńskiej w Toruniu Słowo „wzruszać” ma wiele znaczeń. Iga Sarzyńska, założycielka piernikowego butiku Wzrusza Toruń, korzysta ze wszystkich. Z pomocą korzennego ciastka uruchamia emocje, a przy okazji dokonuje wizerunkowej rewolucji.
Styl Życia Marta Sapała Dość marnowania - daj jedzeniu drugą szansę Słynni kucharze nawołują do jedzenia obierek i brzydkich warzyw. Na całym świecie powstają sklepy sprzedające żywność wycofaną z supermarketów. Wszystko po to, żeby walczyć z problemem naszych czasów: marnotrawstwem jedzenia.
Zdrowie Marta Sapała Zanieczyszczenie powietrza to plaga naszych czasów - rozmowa z autorką książki "Uduszeni" Iść ulicą i wziąć głęboki oddech? Niebezpieczne. – Wszyscy powinniśmy móc mieszkać w miastach i nie chorować. Powinniśmy uczynić miasta czystszymi, zdatnymi do życia – mówi Beth Gardiner, amerykańska dziennikarka, autorka książki „Uduszeni”, która opowiada, czym oddychają mieszkańcy Kalifornii, Londynu, Nowego Delhi oraz polskiego Śląska.
Kultura Marta Sapała Pejzaż z rzeźbą - Centrum Rzeźby Polskiej w Orońsku Tu rządzi sztuka. Tu artyści przyjeżdżają jak do siebie. Pracować, tworzyć. A efekty można w parku rzeźby w Orońsku oglądać. „Nie ma drugiego takiego miejsca w Europie”, mówią.
Styl Życia Marta Sapała Delikatność obierek – gotowanie według zero waste Rozszerzanie granic tego, co jadalne, to nic nowego. Ludzkość robi to od zawsze, szczególnie w obliczu kryzysu. I teraz, gdy świat próbuje ogarnąć się w temacie żywnościowego marnotrawstwa, obierki, łuski i ości wracają na stoły. Ten powrót pod hasłem zero waste nie zawsze i nie dla wszystkich jest jednak zjadliwy.
