Najnowsze badania z lutego 2025 roku dowiodły, że picie kawy naprawdę wydłuża życie. Jest tylko jeden warunek: pobudzający napój musi być spożyty o jednej, określonej porze dnia, inaczej nie da ci tylu zdrowotnych korzyści. Kiedy sięgać po małą czarną, żeby zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci?
Odpowiedź na to pytanie dają wyniki badań opublikowane w piśmie naukowym „European Heart Journal”. Ich autorzy postanowili przeanalizować zależności pomiędzy porą spożywania kawy a wskaźnikiem śmiertelności wśród dorosłej populacji Amerykanów. Badanie przeprowadzane zostało na próbie 40 725 osób, które od 1999 do 2018 roku brały udział w ankiecie National Health and Nutrition Examination Survey. Ankieta zbiera informacje m.in. na temat nawyków żywieniowych badanych, w tym konsumpcji kawy oraz pór dnia, w których zazwyczaj piją oni ten napój. Uczestników podzielono na trzy grupy: tych, którzy piją kawę rano, tych, którzy spożywają ją przez cały dzień oraz osoby zupełnie stroniące od małej czarnej. Co się okazało?
Przez cały okres eksperymentu (ok. 10 lat) odnotowano śmierć ponad 4 200 uczestników badania. Około 1 270 przypadków spowodowanych było chorobami sercowo-naczyniowymi i 930 nowotworami.
I tu dochodzimy do sedna: niższą śmiertelność zanotowano w grupie osób pijących kawę wyłącznie rano. Naukowcy zauważyli, że badani, którzy spożywali kawę głównie w godzinach porannych, mieli wyraźnie niższe ryzyko śmierci – o 16 proc. mniejsze niż ci, którzy w ogóle kawy nie pili. Co więcej, poranne picie kawy wiązało się z mniejszym o 31 proc. prawdopodobieństwem zgonu z powodu chorób układu krążenia. Jednak u osób, które piły kawę przez cały dzień, nie odnotowano podobnych korzyści zdrowotnych – ich ryzyko zgonu nie różniło się znacząco od tych, którzy nie pili jej wcale!
Z analizy danych wynika również, że zwiększanie ilości kawy spożywanej rano może dodatkowo obniżać ryzyko śmierci. W przypadku osób, które piją kawę od rana do wieczora, zwiększenie ilości nie wpływało na poprawę tego wskaźnika.
Innymi słowy: jeśli kawa ma mieć pozytywny wpływ na zdrowie i wydłużać życie, warto pić ją wyłącznie w godzinach porannych.
Czytaj także: Dietetyczne śniadanie: zdrowe, smaczne i szybkie pomysły na dobry początek dnia
Jak na razie naukowcom trudno jest wyjaśnić, dlaczego czarny napój wykazuje najlepsze właściwości prozdrowotne akurat rano. Podejrzewa się, że jego spożycie we wczesnych godzinach pomaga regulować naturalny cykl dobowy organizmu. Ponadto napar ten znany jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych – a to właśnie o poranku notuje się najwyższy wskaźnik procesów zapalnych w organizmie.
Kofeina spożywana w późniejszych godzinach prawdopodobnie zaburza rytm dobowy, co wiąże się z wyższym ciśnieniem krwi, bardziej nasilonym stanem zapalnym oraz zwiększonym ryzykiem chorób serca.
Rada może być więc tylko jedna: pijmy kawę, bo to zdrowy, obfitujący w przeciwutleniacze napój, który może wydłużać życie – ale tylko wówczas, gdy będziemy spożywać go o wczesnej porze dnia.
Sprawdź też: Ile kawy to za dużo? Sprawdź, czy nie przesadzasz z piciem małej czarnej
Źródło: To Live Longer, Drinking Coffee in the Morning May Help, psychologytoday.com [dostęp: 02.04.2025]