Przepisy

Warszawski Festiwal Kulinarny „Królewski Stół”

Uwaga wszyscy pasjonaci dobrego jedzenia, najlepszych produktów i kulinarnego designu! Zbliża się II edycja Warszawskiego Festiwalu Kulinarnego, która odbędzie się w weekend 15-16 września, tym razem pod hasłem „Królewski Stół”. Ten tytuł nie jest przypadkowy – po kulinarne wrażenia i porządną dawkę wiedzy udamy się do królewskiej dzielnicy, a bogactwo programu Was zaskoczy.

Wysmakowane śniadania dla zabieganych

Poranny pośpiech jest jedną z najczęstszych przyczyn pomijania pierwszego posiłku. Tymczasem skomponowanie pełnowartościowego śniadania wcale nie musi zajmować zbyt wiele czasu. Najlepiej zatem postawić na posiłki, które nie tylko dostarczą energii na cały dzień, ale jednocześnie będą zdrowe i proste w przygotowaniu. Jak przełamać śniadaniową rutynę, aby każdy dzień tygodnia rozpoczynać z apetytem?

Puszyste muffinki z bananami i pełnoziarnistą kaszką jaglaną

Bardzo proste w przygotowaniu, szybkie w pieczeniu i wspaniałe w smaku – takie właśnie są muffinki z bananami z poniższego przepisu. Ich wilgotna i mięciutka konsystencja sprawia, że rozpływają się w ustach, a kuszący aromat i słodki smak podbijają podniebienia dzieci i dorosłych. Wystarczy wymieszać składniki, przelać do foremek, piec ok 20 minut i już można cieszyć się pysznymi muffinkami. Do dzieła!

Kokos, imbir i limonka, czyli sekrety kuchni tajskiej

Kuchnia tajska to kwintesencja kulinarnych kontrastów, która w fenomenalny sposób łączy w sobie pozornie niemożliwe do pogodzenia aromaty. Nie tylko wśród miłośników krewetek wspomnienie tajskich specjałów powoduje dreszczyk emocji. Także wielbiciele egzotycznych podróży smakowych oraz ciekawych komponentów powinni zdecydowanie zasmakować delicji z dawnego Syjamu. Jaki jest klucz do odwzorowania tajskich potraw z wykorzystaniem dostępnych składników?

Naleśniki czekoladowe z kremem mascarpone i jagodami

Naleśniki to posiłek idealny na każdą okazję. Uwielbiane są zarówno przez młodszych jak i starszych. Można je jeść na słono lub na słodko, w towarzystwie dodatków, których lista jest nieskończenie długa. My proponujemy przepis na naleśniki czekoladowe z kremem mascarpone i jagodami. Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Beza Pavlova z sezonowymi owocami

Ci, którzy choć raz próbowali upiec idealną bezę, doskonale wiedzą, że jest to niezwykle ciężkie zadanie.  Deser znany ze swojej kapryśności nie zawsze wychodzi, tak jak byśmy tego chcieli. Niesprzyjająca wilgotność powietrza, zbyt długie ubijanie lub nieodpowiednia temperatura białek często stają na drodze do odniesienia cukierniczego sukcesu. Prezentujemy zatem bardzo prosty przepis, dzięki któremu z łatwością upieczesz udaną i pyszną bezę Pavlova z sezonowymi owocami!

Poradnik dla rodzica: w tornistrze zawsze powinno być miejsce na drugie śniadanie

Rozpoczęcie roku szkolnego zbliża się wielkimi krokami. Edukacja to bardzo ważny czas dla rozwoju dziecka – w szkole spędza czas z rówieśnikami i kształtuje swoją osobowość, w niej również nawiązuje nowe przyjaźnie, zdobywa wiedze i doświadczenia. Na prawidłowy rozwój dziecka ma więc wpływ wiele czynników, także codzienne posiłki. Co powinno znaleźć się w jego plecaku, aby nowy rok szkolny powitał pełen energii i entuzjazmu?