Przepisy

Maszynka do mielenia mięsa w restauracji – co wybrać?

Wybór maszynki do mielenia mięsa wcale nie jest łatwy. Ze względu na swoje gabaryty, ręczną obsługę oraz niską wydajność, modele przeznaczone do użytku domowego nie sprawdzą się w restauracji. Tam, gdzie liczy się szybkość i najwyższa jakość niezbędne okazują się profesjonalne urządzenia marek takich jak RMGastro, Hendi czy Braher.

Moda na food trucki. Czy „szybkie” zawsze oznacza „niezdrowe”?

Wymyślone dla kowbojów i zaadaptowane przez wojsko garkuchnie opanowały ulice naszych miast. Tyle że zamiast grochówki z kotła oferują pyszne dania z czterech stron świata, przyrządzane na miejscu. W czym leży sekret powodzenia food trucków i czy „szybkie” zawsze oznacza „niezdrowe”, zastanawia się dziennikarka Ewa Nowak, testując jedzenie z okienka.

Fakty i mity o produktach BIO

W Polsce toczy się ożywiona debata na temat zdrowego odżywiania. Konsumenci coraz częściej chcą sięgać po zdrową żywność, wyprodukowaną bez dodatku sztucznych barwników, aromatów, konserwantów i polepszaczy, z surowców pochodzących z upraw nieszkodzących środowisku. Żywność ekologiczna doskonale odpowiada na to zapotrzebowanie. Czym tak naprawdę jest i co warto o niej wiedzieć?

4 przepisy na pyszne i zdrowe desery z wykorzystaniem banana

Ciężko jest odmawiać słodyczy sobie, ciężko zabraniać ich dzieciom. Dlatego postanowiłam stworzyć przepisy, które sprawią, że z czystym sumieniem będziecie mogli przygotowywać smakołyki i z ogromną przyjemnością je zjeść. Nie tylko na deser, ale w każdej chwili, gdy przyjdzie Wam ochota na coś słodkiego – mówi Monika Mrozowska.

Wiosenna ziołowa odnowa – kiedy, jak i co stosować?

Zioła mogą poprawić pamięć, zdrowie i trawienie. Wyleczyć katar i świąd, przegnać melancholię, oczyścić. Skutecznie wspomagają organizm w powrocie do równowagi. Dziś coraz więcej osób sięga po mikstury na bazie ziół i nawet samodzielnie je przyrządza – tak jak nasi przodkowie. Zielarz, Franciszek Ruciński radzi kiedy, jak i co stosować podczas wiosennej odnowy ziołowej.

5 przepisów na odchudzające zupy

Wiele diet odchudzających jest bardzo restrykcyjnych. Właściwie z dnia na dzień wymagają one od nas ograniczenia kalorii do minimum i przyjmowania głodowych porcji jedzenia. Oto przepisy na pożywne zupy, od których nie przytyjesz!